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Línea 1: [[Imagen:Memelas Oaxaquenos.jpg\|thumb\|240px\|Memelas oaxaqueñas]] La '''memela''' es una [[Tortilla de maíz\|tortilla]] ovalada, hecha de masa de [[Zea mays\|maíz]] y a mano, untada de manteca de cerdo, son gruesas y encima llevan frijol molido. Se les dora a fuego lento y cubiertas con salsa de molcajete verde ~~o roja, con queso [[espolvoreado]] o quesillo.<ref>{{Cita web \|url=http://www.puebla.travel/pueblateofrece~~ece/entrada/21/gastronom%C3%ADa/gastronom%C3%ADa_patria_en_puebla \|título=Copia archivada \|fechaacceso=3 de octubre de 2012 \|urlarchivo=https://web.archive.org/web/20120606154226/http://www.puebla.travel/pueblateofrece/entrada/21/gastronom%C3%ADa/gastronom%C3%ADa_patria_en_puebla \|fechaarchivo=6 de junio de 2012 }}</ref> == Historia ==

Diferencia entre revisiones de «Memela»