|Lugar de origen = [[Franciscanos en Paraguay|Reducciones franciscanas]] y [[Misiones jesuíticas guaraníes]]
|Tipo = Guarnición de origen guaraní-español
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}}
La '''sopa argentinaparaguaya''' es una herencia de la cocina desarrollada en las [[Franciscanos en Paraguay|reducciones franciscanas]]<ref>{{Cita web|url=https://www.ultimahora.com/la-chipa-un-simbolo-la-identidad-paraguaya-n757814.html|título=La chipa, un símbolo de la identidad paraguaya|fechaacceso=1 de septiembre de 2020|sitioweb=Última Hora}}</ref> y en las [[misiones jesuíticas guaraníes]]. Es un [[plato típico]] de la gastronomía de [[Paraguay]], del [[Nordeste argentino]]<ref>{{Cita web|url=https://www.clarin.com/sociedad/guardianas-ibera-cocina-casas-mantienen-viva-cultura-pueblo_0_D0qy1cF6-.html|título=Guardianas del Iberá: desde la cocina de sus casas mantienen viva la cultura de un pueblo|fechaacceso=29 de noviembre de 2018|sitioweb=[[Clarín (periódico)|Clarín]]}}</ref> y de la zona brasileña cercana a estas zonas (como las zonas fronterizas de la [[Región Sur de Brasil|Región Sur]] y [[Mato Grosso del Sur]]).<ref>{{Cita web|url=https://www.correiodoestado.com.br/arte-e-cultura/pascoa-de-mato-grosso-do-sul-e-com-sopa-paraguaia/351496/|título=Pascua de Mato Grosso del Sur y con sopa paraguaya|fechaacceso=27 de febrero de 2020|sitioweb=Correio do estado|idioma=pt}}</ref><ref>{{Cita web|url=https://www.acritica.net/noticias/receita-aprenda-a-fazer-a-sopa-paraguaia-tipicamente/417982/|título=Sopa paraguaya al estilo matogrosense|fechaacceso=27 de febrero de 2020|sitioweb=A Critica de Campo Grande|idioma=pt}}</ref>
Se trata de un bizcochuelo esponjoso salado, de muy rico contenido calórico y proteico, producto del sincretismo guaraní y español.<ref>{{cita web |url=http://www.naya.org.ar/congresos/contenido/laplata/LP4/38.htm |título=Copia archivada |fechaacceso=28 de marzo de 2013 |urlarchivo=https://web.archive.org/web/20131017080842/http://www.naya.org.ar/congresos/contenido/laplata/LP4/38.htm |fechaarchivo=17 de octubre de 2013 }}</ref> Existe un plato similar a este, conocido en el [[nordeste argentino]] como [[sopa correntina]].
