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El '''barbecho''' es una técnica de la [[agricultura]] por la cual la [[tierra de cultivo]] se deja sin [[Siembra|sembrar]] durante uno o varios ciclos vegetativos. Su fin es recuperar y almacenar [[Compuesto orgánico|materia orgánica]] y [[humedad]] junto con evitar [[patógeno]]s, esperando a que sus ciclos terminen sin poder volver a renovarse debido a la falta de hospederos disponibles.
 
El barbecho consiste en dejar descansar una parcela de tierra por uno o varios [[añomeses]]s, antes de volverse a cultivar, cuando, generalmente, se hace limpieza de esta quitándole las malas hierbas, espinos, y malezas; entonces se dice que se "barbechea", es decir, que la parcela se labra disponiéndola con el fin de tenerla lista para la siembra.
 
Es una técnica muy usada en la rotación de cultivos por algunos agricultores que buscan que se repongan los nutrientes y la composición química del suelo antes de otro tiempo de cosecha, para que naturalmente se pueda restaurar el equilibrio de los elementos que componen la tierra.<ref>http://www.ehow.com/about_6610288_fallow-ground_.html</ref>
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