Diferencia entre revisiones de «Vino de mesa»
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Con el Reglamento del 2008, el vino de mesa ha pasado a denominarse simplemente vino, permitiendo también la indicación del año de cosecha o la variedad de uva utilizada, siempre que se certifiquen por una entidad de control independiente. Igualmente se permite indicar el país de producción, como ''vino de España'' o ''vino producido en España'', o en el caso de utilizar uvas de diferentes países, se puede comercializar como ''Vino de la Comunidad Europea'' o con expresiones equivalentes.
Aunque la catalogación de vino de mesa, o simplemente vino, está pensada para vinos corrientes sin aspiraciones de calidad, con carácter excepcional pueden comercializarse en esta categoría vinos bastante ambiciosos, si están hechos con [[uva|variedades vitíferas]] no tradicionales o con procesos para elaborar vino no convencionales. El ejemplo más conocido es lo que se llaman "[[supertoscanos]]", que se hacen con cantidades más altas de las permitidas de [[variedades internacionales]] (uvas foráneas en Italia como [[merlot]] o [[cabernet sauvignon]]) o sin incluir la obligatoria pequeña proporción de [[Cannaiolo]], [[Malvasía (uva)|Malvasía]] y [[Trebbiano]] para la relevante apelación toscana. En [[1992]] Italia creó la [[Indicazione Geografica Típica]] (IGT) específicamente para permitir a los supertoscanos abandonar la categoría de "vino de mesa".
== Véase también ==
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