[[Archivo:Diaetetische LM DE.jpg|thumb|300px|Dieta suplementaria, en [[Alemania]].]] Un '''nutrimento''' o '''nutriente''' es un producto químico procedente de la [[célula]] y que esta necesita para realizar sus funciones vitales. Es tomado por la célula y transformado en constituyente celular a través de un proceso metabólico de [[biosíntesis]] llamado [[anabolismo]], o bien, es degradado para la obtención de otras [[molécula]]s, energía y nutrientes .
Llamamos alimentos a todas las sustancias que los seres vivos necesitan para llevar a cabo sus funciones vitales. Los alimentos contienen nutrientes que son sustancias con función directa o indirecta en las actividades celulares que ninguna otra sustancia
Los nutrientes son cualquier [[elemento químico|elemento]] o compuesto químico necesario para el [[metabolismo]] de un [[ser vivo]]. Es decir, los nutrientes son algunas de las sustancias contenidas en los [[alimento]]s que participan activamente en las reacciones metabólicas para mantener todas las funciones del organismo.
Desde el punto de vista de la [[botánica]] y la [[ecología]], los nutrimentos básicos son el [[oxígeno]], el [[agua]] y los [[mineral]]es necesarios para la vida de las plantas, que a través de la [[fotosíntesis]] incorporan la [[biomolécula|materia viva]], constituyendo así la base de la cadena alimentaria, una vez que estos [[vegetal]]es van a servir de alimento a los [[Animalia|animales]]. Pero, luego de las cosechas, la planta se lleva consigo los nutrientes que extrajo para crecer. Para que el suelo se recupere de manera óptima, es esencial el uso de [[Fertilizante|fertilizantes]]; productos naturales o sintéticos que reponen los nutrientes que las plantas necesitan para volver a crecer. La Urea Granulada es el fertilizante que mejor repone nitrógeno al suelo.<ref>{{Cita web|url=https://www.agritotal.com/nota/rentabilidad-economica-y-sustentabilidad-ambiental-con-innovacion/|título=}}</ref>
Los seres vivos que no tienen capacidad fotosintética, como los animales, los [[Fungi|hongos]] y muchos [[Protista|protoctistas]], se alimentan de plantas y de otros animales, ya sea vivos o en descomposición. Para estos seres, los nutrimentos son los [[compuesto orgánico|compuestos orgánicos]] e inorgánicos contenidos en los alimentos y que, de acuerdo con su naturaleza química, se clasifican en los siguientes tipos de sustancias:
