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Diferencia entre revisiones de «Industria pesquera en China»

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'''La industria pesquera China''' congrega una quinta parte de la población mundial dedicada a este trabajo y representa un tercio de la producción pesquera mundial, así como dos tercios de la producción [[Acuicultura|acuícola]] mundial.<ref name=":0">{{Cita web|url=http://www.fao.org/fishery/facp/CHN/en|título=Fishery and Aquaculture Country Profiles: The People's Republic of China|títulotrad=Perfiles de países en materia de pesca y acuicultura: La República Popular China|fechaacceso=10 de Abril de 2021|editor=Food and Agriculture Organization of the United Nations|editorial=http://www.fao.org|idioma=InglesInglés}}</ref><ref name=":5">{{Cita publicación|url=http://www.fao.org/Newsroom/common/ecg/1000565/en/factsheet.pdf|título=AQUACULTURE IN CHINA** AND ASIA*|fecha=Mayo de 2007|publicación=United Nations Food and Agriculture Organization (FAO|fechaacceso=10 de Abril de 2021|idioma=InglesInglés}}</ref>
 
La [[acuicultura]] es es el conjunto de actividades, técnicas y conocimientos de crianza de especies acuáticas [[Vegetal|vegetales]] y [[Animalia|animales]]. Esta actividad representa dos tercios de la producción declarada por China. La cosecha de China en 2005 fue de 32,4 millones de toneladas de peces, más de 10 veces la del segundo país, [[India]], que declaró 2,8 millones de toneladas.<ref name=":0" />
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En 2003 el consumo mundial de pescado por habitante se estimó en 16,5 kg, y el de China según sus declaraciones, en 25,8 kg.<ref name=":0" />
 
En 2010 China representaba el 60% de la producción [[Acuicultura|acuícola]] mundial (en volumen) y contaba con unos 14 millones de personas (el 26% del total mundial) dedicadas a la pesca y la piscicultura ([[Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura|FAO]]). En 2009 China produjo aproximadamente 21 millones de toneladas métricas de pescado de agua dulce, es decir, el 48% de la producción mundial, y 5,3 millones de toneladas métricas de crustáceos, es decir, el 49% de la producción mundial.<ref>{{Cita web|url=https://web.archive.org/web/20131025001349/http://chinaag.org/production/commodity/seafood/|título=Agribusiness in China|títulotrad=La agroindustria en China|fechaacceso=11 de Abril de 2021|apellido=Puette|nombre=Loren|fecha=25 de Octubre de 2013|editorial=http://chinaag.org|idioma=InglesInglés}}</ref>
 
== Pesca silvestre ==
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=== Pesca costera ===
[[Archivo:China_blank_map.svg|derecha|miniaturadeimagen|China tiene 14.500 km de costa.]]
China tiene un [[Litoral (geografía)|litoral]] de 14.500 kilómetros<ref>{{Cita web|url=https://www.cia.gov/the-world-factbook/countries/china/|título=China|fechaacceso=11 de Abril de 2021|fecha=07 de Abril de 2021|editorial=https://www.cia.gov|idioma=InglesInglés}}</ref> y una [[zona económica exclusiva]] (EEZ -en inglés-) de 877.019 kilómetros cuadrados. Los [[Caladero|caladeros]] abarcan desde zonas [[Clima subtropical|subtropicales]] a templadas e incluyen 431.000 kilómetros cuadrados de [[plataforma continental]] (a menos de 200 metros de profundidad).<ref name=":1">{{Cita publicación|url=http://www.fao.org/Newsroom/common/ecg/1000565/en/factsheet.pdf|título=AQUACULTURE IN CHINA** AND ASIA*|fecha=Mayo de 2007|publicación=United Nations Food and Agriculture Organization (FAO|fechaacceso=10 de Abril de 2021|idioma=InglesInglés}}</ref>
{| class="wikitable" border="1"
| colspan="4" align="center" |'''Superficies de caladeros marinos en km²'''
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Según un informe publicado en la revista Science Advances en junio de 2018 la [[pesca de altura]] china solo es viable económicamente con [[Subvención|subvenciones]] estatales.
 
En 2020 China contaba con la mayor flota pesquera de pesca de alta mar del mundo con casi 17.000 buques con una mayoría registrados en China, pero con aproximadamente 1.000 registrados bajo [[Pabellón de conveniencia|pabellones de conveniencia]].<ref name=":3">{{Cita web|url=https://www.theguardian.com/environment/2020/aug/06/chinese-fleet-fishing-galapagos-islands-environment|título='They just pull up everything!' Chinese fleet raises fears for Galápagos sea life|títulotrad='¡Lo arrancan todo!' La flota china hace temer por la vida marina de las Galápagos|fechaacceso=14 de Abril de 2021|apellido=Collyns|nombre=Dan|año=6 de Agosto de 2020|editorial=www.theguardian.com|idioma=InglesInglés}}</ref> China está clasificada como un país que no cumple con la normativa internacional sobre pesca de alta mar, tanto como Estado de abanderamiento como de puerto.
 
=== Pesca interior ===
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[[Archivo:Cangnan_-_Pacao_-_P1210263.JPG|miniaturadeimagen|Secado de pescado en el puerto de Pacao, Condado de Cangnan, [[Zhejiang]]]]
En 1999 China fijó un objetivo de "crecimiento cero" de las capturas marinas costeras, y en 2001 cambió el objetivo a "crecimiento mínimo". Para conseguirlo China ha ido reduciendo el número de buques y reubicando a los pescadores fuera de la pesca de captura marina. A finales de 2004 se desguazaron 8.000 barcos y se reubicaron 40.000 pescadores. En 2006 China publicó el Programa de Acción para la Conservación de los Recursos Acuáticos Vivos de China. En él se establece que para 2010 se detendrá el deterioro del medio acuático, la disminución de los recursos pesqueros y el aumento de las [[Especie en peligro crítico de extinción|especies en peligro]], se reducirá el exceso de capacidad y se aumentará la [[eficiencia]].<ref name=":0" /> A pesar de estos esfuerzos la [[sobrepesca]] sigue siendo un problema importante en las pesquerías chinas, ya que según las estadísticas del gobierno Chino, se ha superado con creces el rendimiento máximo sostenible de las regiones de alta mar de un 750 a 1100 millones de toneladas a 1200 a 1300 de millones de toneladas. Además de las capturas insostenibles, el rápido desarrollo de las ciudades e industrias costeras chinas ha creado una [[contaminación]] masiva, que ha mermado los hábitats y las cifras globales de la pesca.<ref>{{Cita publicación|url=https://www.mdpi.com/2071-1050/10/11/4302/pdf|título=Assessing the Vulnerability of Marine Fisheries in
China: Towards an Inter-Provincial Perspective|apellidos=Qi|nombre=Chen|fecha=Moviembre 2018|publicación=Sustainability|fechaacceso=16 de Abril de 2021|idioma=InglesInglés|títulotrad=Evaluación de la vulnerabilidad de las pesquerías marinas en
China: Hacia una perspectiva interprovincial}}</ref>
{| class="wikitable"
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=== Sobreinformación ===
En 2001 los científicos pesqueros Reg Watson y [[Daniel Pauly]] expresaron en una carta a [[Nature]] su preocupación por el hecho de que China estuviera informando en exceso sobre sus capturas de la pesca salvaje en la década de 1990.<ref>{{Cita publicación|url=https://www.nature.com/articles/35107216|título=China caught out as model shows net fall in fish|apellidos=Pearson|nombre=Helen|fecha=29 de Noviembre de 2001|publicación=Nature|fechaacceso=16 de Abril de 2021|idioma=InglesInglés|títulotrad=China se ve sorprendida por un modelo que muestra una caída neta del pescado|doi=35107216}}</ref> Dijeron que eso hacía parecer que las capturas mundiales desde 1988 aumentaban anualmente en 300.000 toneladas cuando en realidad se reducían en 350.000 toneladas. Watson y Pauly sugirieron que esto podría estar relacionado con las políticas chinas, en las que las entidades estatales que controlaban la economía también tenían la tarea de aumentar la producción. Además hasta hace poco, la promoción de los [[Funcionario|funcionarios]] chinos se basaba en el aumento de la producción de sus propias zonas.<ref>{{Cita web|url=http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:9mtEFlgr7BkJ:www.seaaroundus.org/newspapers/2002/IrishTimes_14Mar02.pdf+one-third+china+fish+world+fao&hl=en&ct=clnk&cd=9&gl=nz|título=Something fishy about the figures|títulotrad=Hay algo sospechoso en las cifras|fechaacceso=16 de Abril de 2021|apellido=Reville|nombre=Dr. William|fecha=28 de Abril de 2002|editorial=The Irish Times|idioma=InglesInglés}}</ref>
 
China rebatió esta afirmación. La [[Xinhua|agencia oficial de noticias Xinhua]] citó a Yang Jian, director general de la Oficina de Pesca del Ministerio de Agricultura, diciendo que las cifras de China eran "básicamente correctas".<ref>{{Cita web|url=http://www.seaaroundus.org/OtherWebsites/2001/WorldCatch_17Dec01.pdf#%5B%7B%22num%22%3A157%2C%22gen%22%3A0%7D%2C%7B%22name%22%3A%22XYZ%22%7D%2C0%2C792%2Cnull%5D|título=China disputes claim it overreports fish catch|títulotrad=China rechaza la afirmación de que informa en exceso de las capturas de pescado|fechaacceso=16 de Abril de 2021|editorial=Associated Press}}</ref> Sin embargo, la [[Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura|FAO]] aceptó que había problemas con la fiabilidad de los datos estadísticos de China, y durante un tiempo trató los datos del país, en los cuales se incluía los de [[acuicultura]].<ref>{{Cita web|url=http://www.fao.org/3/Y3354M/Y3354M00.htm|título=FISHERY STATISTICS:
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FIABILIDAD E IMPLICACIONES POLÍTICAS|fechaacceso=16 de Abril de 2021|editorial=FAO Fisheries Department}}</ref>
 
Al tener la mayor flota pesquera del mundo, la flota pesquera comercial china es responsable de más pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (IUU -en inglés-) que la de cualquier otra nación.<ref name=":4">{{Cita web|url=https://thediplomat.com/2020/07/chinas-maritime-militia-vessels-may-be-military-objectives-during-armed-conflict/|título=China’s Maritime Militia Vessels May Be Military Objectives During Armed Conflict|títulotrad=Los buques de la milicia marítima china podrían ser objetivos militares durante un conflicto armado|fechaacceso=17 de Abril de 2021|apellido=Kraska|nombre=James|fecha=7 de Julio de 2020|editorial=https://thediplomat.com|idioma=InglesInglés}}</ref> La sobrecapitalización de la flota pesquera china ha exacerbado la tradicional preocupación por la pesca IUU. Desde la modernización hasta 2008, China redujo la capacidad de su flota pesquera; desde 2008 se ha producido un rápido aumento de la capacidad relacionado con el aumento de la Milicia Marítima de las Fuerzas Armadas Populares<ref>{{Cita publicación|url=https://media.defense.gov/2019/May/02/2002127082/-1/-1/1/2019_CHINA_MILITARY_POWER_REPORT.pdf|título=ANNUAL REPORT TO CONGRESS: Military and Security Developments Involving the People’s Republic of China 2019|publicación=Office of the Secretary of Defense|fechaacceso=17 de Abril de 2021|idioma=InglesInglés|títulotrad=INFORME ANUAL AL CONGRESO: Acontecimientos militares y de seguridad relacionados con la República Popular China 2019|ref=E-1F4B924}}</ref> y las subvenciones concedidas por los gobiernos regionales y locales a las empresas pesqueras para mejorar los buques y ampliar la capacidad.<ref name=":4" /> Los otros factores que han conducido al aumento de la flota pesquera china son la implantación del sistema de navegación/comunicación BeiDou y la formación paramilitar impartida a los pescadores chinos.<ref name=":4" />
 
==== Galápagos ====
Una gran flota pesquera china de cientos de barcos visita el océano alrededor de las [[Islas Galápagos]] cada año. En 2017 la [[Armada del Ecuador|Armada ecuatoriana]] incautó el buque frigorífico Fu Yuan Yu Leng 999 dentro de la Reserva Marina de Galápagos con más de 6.000 tiburones congelados, incluidos tiburones ballena. La tripulación fue juzgada y condenada por pesca ilegal con una pena de cuatro años de prisión para cada uno y el propietario del buque fue multado con seis millones de dólares. Las autoridades ecuatorianas y la sociedad civil acusaron a los chinos de pescar de forma indiscriminada sin respetar la ley ni la normativa.<ref name=":3" /> Aunque los buques pesqueros chinos han visitado la zona todos los años desde 1978, el número y el tamaño de los buques ha aumentado enormemente en los últimos años.<ref>{{Cita web|url=https://www.lowyinstitute.org/the-interpreter/chinese-trawlers-galapagos-protection-challenge|título=Chinese trawlers in
the Galapagos: The
protection challenge|fechaacceso=17 de Abril de 2021|apellido=Ruwet|nombre=Mélodie|fecha=10 de Agosto de 2020|editorial=www.lowyinstitute.org|idioma=InglesInglés}}</ref>
 
El análisis realizado por la organización sin ánimo de lucro [[Oceana (organización)|Oceana]], en colaboración con [[Global Fishing Watch]], señaló que en septiembre de 2020 300 buques mercantes chinos fueron avistados frente a la costa de las [[Islas Galápagos|Galápagos]] pescando [[Teuthida|calamares]], [[Thunnus|atunes]], [[Selachimorpha|tiburones]] y otras especies marinas. El análisis de los datos por [[Satélite artificial|satélite]] reveló que varios buques pesqueros pasaron un total de 73.000 horas de pesca cerca de las Islas Galápagos entre agosto y septiembre de 2020. [[Oceana]] concluyó que esta pesca afectaba negativamente a la sensible vida marina de la región y que los buques chinos trataban activamente de eludir la detección por parte de las autoridades locales, ya sea practicando estrategias de transbordo ilegales o desactivando los dispositivos públicos de seguimiento a bordo.<ref>{{Cita web|url=https://usa.oceana.org/publications/reports/oceana-finds-300-chinese-vessels-pillaging-galapagos-squid|título=Oceana Finds 300 Chinese Vessels Pillaging the Galapagos for Squid|títulotrad=Oceana descubre 300 barcos chinos saqueando las Galápagos en busca de calamares|fechaacceso=17 de Abril de 2021|fecha=Septiembre 2020|editorial=usa.oceana.org}}</ref>
 
La explotación de los recursos marinos por medios ilegales es un problema reconocido por los países [[América Latina|latinoamericanos]] de la costa del Pacífico. En noviembre de 2020, los gobiernos de [[Colombia]], [[Chile]], [[Perú]] y [[Ecuador]] publicaron un comunicado oficial conjunto en el que se comprometían a combatir la pesca ilegal no declarada y no reglamentada en sus costas durante la próxima década.<ref>{{Cita web|url=https://minrel.gob.cl/comunicado-por-actividades-pesqueras-en-aguas-internacionales-cercanas-a|título=Comunicado por actividades pesqueras en aguas internacionales cercanas a aguas jurisdiccionales|fechaacceso=17 de Abril de 2021|fecha=4 de Noviembre 2020|editorial=Ministerio de Relaciones Exteriores de Chile}}</ref> Los gobiernos de estos cuatro países se han comprometido a aumentar la cooperación internacional en la protección de la costa sudamericana del Pacífico. El gobierno chileno ha declarado que pretende contribuir a la designación del 30% del océano como [[área marina protegida]] para 2030 en un esfuerzo por desincentivar la pesca IUU. [[Global Fishing Watch]] también ha declarado que es necesaria una mayor transparencia entre las naciones latinoamericanas y la cooperación internacional para frenar la pesca ilegal en la zona.<ref>{{Cita web|url=https://globalfishingwatch.org/news-views/latin-america-highlights-transparency-as-essential-in-tackling-illegal-fishing/|título=Latin America Highlights Transparency as Essential in Tackling Illegal Fishing|títulotrad=América Latina destaca la transparencia como elemento esencial en la lucha contra la pesca ilegal|fechaacceso=17 de Abril de 2021|apellido=Farthing|nombre=Courtney|fecha=8 de Febrero de 2021|editorial=globalfishingwatch.org|idioma=InglesInglés}}</ref>
 
==== Corea del Norte ====
Los pescadores comerciales chinos se han dedicado a la pesca de [[Teuthida|calamar]] a gran escala en aguas norcoreanas, violando las sanciones de la [[Organización de las Naciones Unidas|ONU]] que prohíben a los buques pesqueros extranjeros pescar en aguas norcoreanas. La flota pesquera china de calamares en aguas norcoreanas ha llegado a tener en ocasiones hasta 800 barcos y ha provocado una disminución del 70% de las poblaciones de calamares en esas aguas. Según [[Global Fishing Watch]] "Este es el mayor caso conocido de pesca ilegal perpetrado por una sola flota industrial que opera en aguas de otra nación".<ref>{{Cita web|url=https://www.nbcnews.com/specials/china-illegal-fishing-fleet/|título=The deadly secret of China's invisible armada|títulotrad=El secreto mortal de la armada invisible de China|fechaacceso=17 de Abril de 2021|apellido=Urbina|nombre=Ian|fecha=22 de Julio de 2020|editorial=www.nbcnews.com|idioma=InglesInglés}}</ref> Se cree que la disminución de las poblaciones de calamares como resultado de esta pesca ilegal es también un factor que contribuye al aumento de los barcos fantasma norcoreanos.<ref>{{Cita web|url=https://www.theguardian.com/world/2020/jul/22/hundreds-of-chinese-boats-fishing-illegally-off-north-korea-study-finds|título=North Korea's 'ghost ships' linked to illegal fishing by China fleet, study finds|títulotrad=Los "barcos fantasma" de Corea del Norte están relacionados con la pesca ilegal de la flota china, según un estudio|fechaacceso=17 de Abril de 2021|apellido=McCurry|nombre=Justin|fecha=22 de Julio de 2020|editorial=www.theguardian.com|idioma=InglesInglés}}</ref> La llamada "flota oscura" ha capturado calamares por valor de 500 millones de dólares en aguas norcoreanas desde 2017.<ref>{{Cita web|url=https://theconversation.com/chinese-fishing-boats-took-half-a-billion-dollars-of-illegal-squid-from-north-korea-scientists-used-satellites-to-catch-them-out-142642|título=Chinese fishing boats took half a billion dollars of illegal squid from North Korea. Scientists used satellites to catch them out|títulotrad=Los barcos pesqueros chinos se llevaron 500 millones de dólares en calamares ilegales de Corea del Norte. Los científicos utilizaron satélites para atraparlos|fechaacceso=17 de Abril de 2021|apellido=Hanich|nombre=Quentin|fecha=22 de Julio de 2020|editorial=theconversation.com|idioma=InglesInglés}}</ref>
 
==== Taiwán ====
La disminución de las poblaciones de peces costeros de China y la imposición de temporadas de veda más amplias han provocado un aumento de los pescadores chinos que pescan ilegalmente en aguas [[Isla de Taiwán|taiwanesas]].<ref>{{Cita web|url=https://focustaiwan.tw/society/201905130019|título=Two Chinese boats detained for fishing in Taiwan's waters|títulotrad=Dos barcos chinos detenidos por pescar en aguas de Taiwán|fechaacceso=17 de Abril de 2021|fecha=13 de Mayo de 2019|editorial=focustaiwan.tw}}</ref> En 2020 una flota de barcos pesqueros chinos atacó a la Administración de Guardacostas y a barcos locales de protección medioambiental que habían estado limpiando redes ilegales en aguas taiwanesas.<ref>{{Cita web|url=https://www.taipeitimes.com/News/taiwan/archives/2020/03/22/2003733168|título=Shots fired as Chinese boats ram coast guard ship|títulotrad=Disparos de barcos chinos que embisten a un buque guardacostas|fechaacceso=17 de Abril de 2021|apellido=Pan|nombre=Jason|fecha=22 de Marzo de 2020|editorial=www.taipeitimes.com|idioma=InglesInglés}}</ref><ref>{{Cita web|url=https://thediplomat.com/2020/03/taiwan-coast-guard-reports-chinese-speed-boat-harassment-near-kinmen/|título=Taiwan Coast Guard Reports Chinese Speed Boat Harassment Near Kinmen|títulotrad=Los guardacostas de Taiwán denuncian el acoso de lanchas rápidas chinas cerca de Kinmen|fechaacceso=17 de Abril de 2021|apellido=Panda|nombre=Ankit|fecha=23 de Marzo de 2020|editorial=thediplomat.com|idioma=InglesInglés}}</ref>
 
==== República de Palao ====
El 15 de diciembre de 2020 el patrullero [[Palaos|Palaun]] PSS Remeliik II detuvo a un buque pesquero chino que llevaba a bordo una captura sin licencia de 225 kilogramos de pepinos de mar que podrían haberse vendido a 800 dólares el kilogramo en los mercados asiáticos.<ref>{{Cita web|url=https://www.theguardian.com/world/2020/dec/15/pacific-nation-of-palau-detains-chinese-fishing-crew|título=Tiny Pacific nation of Palau detains 'illegal' Chinese fishing vessel|títulotrad=Palau, un pequeño país del Pacífico, detiene a un buque pesquero chino "ilegal".|fechaacceso=17 de Abril de 2021|apellido=Carreon|nombre=Bernadette|fecha=15 de Diciembre de 2020|editorial=www.theguardian.com|idioma=InglesInglés}}</ref> Anteriormente, el Remeliik había detenido a seis buques chinos más pequeños.
 
== Acuicultura ==
Línea 282:
El [[Cyprinus carpio]] es el pez número uno de la acuicultura. El tonelaje anual de carpa común, por no hablar de los demás ciprínidos, producido en China supera el peso de todos los demás peces, como la [[trucha]] y el [[Salmo (género)|salmón]], producidos por la acuicultura en todo el mundo.
 
Desde la década de 1970 las políticas de reforma han dado lugar a un rápido desarrollo de la acuicultura china, tanto en aguas dulces como en aguas marinas. La superficie total de acuicultura pasó de 2,86 millones de hectáreas en 1979 a 5,68 millones en 1996, y la producción aumentó de 1,23 millones de toneladas a 15,31 millones.<ref name=":6">{{Cita web|url=https://web.archive.org/web/20090506115602/http://www.lib.noaa.gov/china/aquaculture.htm|título=Aquaculture Industry|fechaacceso=17 de Abril de 2021|fecha=6 de Mayo de 2008|editorial=http://www.lib.noaa.gov|idioma=InglesInglés}}</ref>
 
En 2005 la producción mundial de acuicultura, incluidas las [[Planta acuática|plantas acuáticas]], ascendió a 78.400 millones de dólares. De esta cifra la producción china ascendió a 39.800 millones de dólares. Ese mismo año había unos 12 millones de acuicultores en todo el mundo. De ellos, China declaró que 4,5 millones estaban empleados a tiempo completo en la acuicultura.<ref name=":5" />
Línea 305:
| 3 525 000
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| Concha de alfombra japonesa<ref>{{Cita web|url=http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Ruditapes_philippinarum/en|título=Ruditapes philippinarum (Adams & Reeve, 1850)|fechaacceso=17 de Abril de 2021|año=1850|sitioweb=Http://www.fao.org|idioma=InglesInglés}}</ref>
| 2857 000
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Línea 326:
! colspan="4" |Producción, superficie y rendimiento: 2003<ref>{{Cita web|url=https://web.archive.org/web/20070628193336/http://prfisheries.alaskapacific.edu/PRF_Statistics/china/AquacultureProdArea.htm|título=People's Republic of China
1999 - 2003 Aquaculture Production, Area Used for Culture and Yield per Unit Area|títulotrad=República Popular China
1999 - 2003 Producción acuícola, superficie utilizada para el cultivo y rendimiento por unidad de superficie|fechaacceso=17 de Abril de 2021|fecha=28 de Junio de 2005|editorial=http://prfisheries.alaskapacific.edu|idioma=InglesInglés}}</ref>
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