Diferencia entre revisiones de «Chocolate blanco»

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Línea 36:
Debido a que no contiene sólidos de cacao, el chocolate blanco apenas contiene trazas de [[teobromina]]. Esto significa que el chocolate blanco puede ser consumido por aquellos que deben evitarla por motivos médicos. En contraste con el chocolate blanco, el negro contiene una mayor cantidad de esta sustancia.
El chocolate blanco solo contiene trazas de la [[cafeína]] presente en los [[sólidos de cacao]].
20/6/2012 · El chocolate blanco es un dulce formado por leche, manteca de cacao y azúcar. La manteca de cacao es una grasa de origen vegetal con un punto de fusión lo suficientemente elevado para mantenerla..
 
== Uso en repostería ==