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[[File:Fallow field by Coldharbour Lane - geograph.org.uk - 1309079.jpg|thumb|300px|Campo en barbecho.]]
El '''barbecho''' es una técnica de la [[agricultura]] por la cual la [[tierra de cultivo]] se deja sin [[Siembra|sembrar]] durante uno o varios ciclos vegetativos. Su finobjetivo es recuperar y almacenar [[Compuesto orgánico|materia orgánica]] y [[humedad]] junto con evitar [[patógeno]]s, esperando a que sus ciclos terminen sin poder volver a renovarse debido a la falta de hospederos disponibles.
 
El barbecho consiste en dejar descansar una parcela de tierra por uno o varios [[año]]s, antes de volverse a cultivar, cuando, generalmente, se hace limpieza de esta quitándole las malas hierbas, espinos, y malezas; entonces se dice que se "barbechea", es decir, que la parcela se labra disponiéndola con el fin de tenerla lista para la siembra.
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