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Las '''agaváceas''' ([[nombre científico]] '''Agavaceae''') forman una [[familia (biología)|familia]] de plantas [[monocotiledónea]]s distribuidas más o menos por todo el mundo y especialmente diversas en [[México]], donde ''[[Agave]]'' tiene importantes usos económicos (por ejemplo es utilizado para elaborar [[tequila]] y [[mezcal]]). Muchos miembros de esta familia son arborescentes, como el [[árbol de Josué]] (una especie de ''[[Yucca]]''). Las [[hoja]]s son muchas veces grandes, xeromórficas, fibrosas o raramente suculentas, en rosetas en la base o el final de las ramas. Las flores presentan 6 tépalos y 6 estambres, y el [[ovario (Botánica)|ovario]] es súpero o ínfero. La familia fue reconocida por sistemas de clasificación modernos como el [[sistema de clasificación APG II]] del 2003<ref name="APG II 2003">{{Cita publicación
En la argentina viven 2 generos y 3 especies introducidas.
{{Cita publicación
|autor =APG II
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}}</ref>) para información adicional sobre la familia.
=== Biolofia floral/ fenologia===
El sisal(Agave sisalana)posee flores amarillo verdosas; se abren primero las flores situadas en la parte inferior, pudiendo durar el periodo de floracion un mes. la polinizacion cruzada puede ocurrir por insectos o por el viento(Leon,1987). existira una relacion obligada entre la Yucca y una pequeña mariposa nocturna,Pronuba. las yuccas que crecen fur¿era del area donde viven estas mariposas producen flores pero no semillas. Las mariposas por otra parte, parece estar en completa dependencia con la Yucca, como reservorio en donde pone los huevos. Las flores de todas las especies de Yucca estan dispuestas en grandes paniculas. Son pendientes, de color blanquecino y con una forma ligeramente acampanada.Cuando los capullos se abren al atardecer, son visitados por hembras de pronuba que penetran en las flores y recogen polen de las pequeñas anteras. Este polen es un poco pegajoso y con él el insecto fabrica una pequeña bolita apretada que conserva en el interior de piezas bucales especializadas. Despues de recolectar todo el polen, la mariposa va a otra flor, perfora la pared del ovario con su largo oviscapo y deposita una puesta de huevos entre ovulos jovenes.A continuacion deciende para el estilo y empuja su pelotita de polen en la cavidad existente entre los lobulos del estigma. Las larvas de la mariposa eclosionan en unos pocos dias y viven sobre las semillas en desarrollo. Se abren paso royendo la pared del ovario, descienden hasta el suelo y entan en fase de pupa hasta que las Yuccas florecen de nuevo. aunque aproximadamente un 20% de las semillas de Yucca es destruido de esta forma, es un bajo precio a pagar por un sistema de polinizacion tan eficaz (scagel,1983)
=== ETIMOLOGIA===
El nombre genero tipo agave L; Viene de palabra griega "agave" que significa "noble" y se refiere a la inflorescencia escamosa presente en A.americana.L (Freire Fierro,2004)
== Ecología ==
La familia consta de 25 géneros y 637 especies (Judd ''et al.'' 2007). Los géneros más representados son ''[[Agave]]'' (300 especies), ''[[Chlorophytum]]'' (150 especies), ''[[Anthericum]]'' (65 especies), ''[[Yucca]]'' (40 especies), y ''[[Hosta]]'' (40 especies).
===Especies exoticas===
Agave amercana- introducida
Agave sisalana
Agave SP
Yucca aloifolia- introducida
Yucca filamentosa
Yucca gloriosa- introducida
=== Géneros ===
Finalmente, muchos géneros, como ''[[Agave]]'', ''[[Hosta]], [[Manfreda]], [[Polianthes]], ''y'' [[Yucca]]'', son utilizadas como ornamentales.
== Véase tamtiéntambién == ▼atrovirens. se utiliza en Mexico para la obtencion de una bebida,el "aguamiel", que al fermentarse forma un licor "pulque".Para lo cual sigue el siguiente proceso: antes de iniciarse la florescencia, 10 o 12 años despues de la siembra, el ápice del tallo adelgaza para emitir el escapo floral; entonces se corta el tallo al centro y se deja en descanso por 2 a 6 meses. se reabre el corte y se hace insiciones que forman una cavidad donde recoge liquido, "aguamiel", que se colecta diariamente, reabriendo las paredes de la cavidad por 4 a 6 meses.el "aguamiel" es fermentado en barriles de madera;posee valor energeticoy es rico en vitamina C y B (León,1987)
=== Observaciones===
la circuncripcion de Agavaceae es cierta para diversos autores. en numerosos trabajos recientes, las Agavaceaes forman un clado bien sostenido, junto con las otras familias como "Hyacinthaceae, Asparagaceae y Ruscaceae, considerando las semejanzas morfologicas con estas familias(principalmente con Ruscaceae,la familia Agavaceae podria presentar su circunscripcion ampliada(Souza y Lorenz, 2008)
* [[Clasificación de los organismos vegetales]]
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