Diferencia entre revisiones de «Lanzarote (vino)»
Contenido eliminado Contenido añadido
→Suelo: íd. 5 |
→Cultivo: íd. 6 |
||
Línea 14:
=== Cultivo ===
[[Archivo:Lanzarote La Geria Weinanbau.jpg|thumb|250px|Detalle del cultivo, con los muretes protegiendo la vid plantada en agujeros cónicos sobre el [[lapilli]] o picón.]]
Para plantar las [[vid]]es, se cavan grandes hoyos en la capa volcánica, en forma de cono invertido, de modo que puedan acceder a la tierra vegetal. Una vez plantadas, el hoyo se recubre de nuevo con picón. El poroso lapilli, de gran [[higroscopicidad]], tiene la cualidad de retener la [[humedad]] del ambiente durante la noche y filtrarla hacia el terreno que se encuentra debajo, al tiempo que evita la [[Evaporación (proceso físico)|evaporación]] durante el día, ya que rompe la [[capilaridad]].<ref name=MAPA /> Un estrato calizo inferior impide que el agua continúe hacia el subsuelo.<ref
El conjunto, finalmente, se rodea con un murete de [[Toba volcánica|piedra volcánica]] de poco más de medio metro de altura, que traza una media circunferencia. El propósito de este muro, que protege a la planta de los efectos del viento, varía según la zona. Cuando se trata de viñedos en áreas donde la capa de lava es muy gruesa y los hoyos son profundos, impide que la ceniza acabe por sepultar a la cepa. En las áreas de menor grosor de la lava, impide que el viento y las cenizas que arrastra golpeen a la cepa directamente.<ref name=DOentorno />
| |||