Diferencia entre revisiones de «Edulcorantes no refinados»
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*[[Sirope de abedul]] es hecho de la savia de los [[Betula|abedules]].<ref>{{cite journal |last=Kallio |first=Heikki |coauthors=Tuija Teerinen, Seija Ahtonen, Meri Suihko, and Reino R. Linko|year= 1989|month= |title=Composition and Properties of Birch Syrup ''(Betula pubescens)'' |journal=J. Agric. Food Chem. |volume=37 |pages=51–54 |url=http://pubs.acs.org/cgi-bin/abstract.cgi/jafcau/1989/37/i01/f-pdf/f_jf00085a012.pdf?sessid=6006l3 |format=PDF |accessdate=2008-05-14 |doi=10.1021/jf00085a012 }} {{Dead link|date=October 2010|bot=H3llBot}}</ref>
*El [[Jarabe de arce|jarabe]], [[caramelo de arce|caramelo]] y [[azúcar de arce|azúcar]] son hechos de la savia de los [[Acer (planta)|arces]].<ref>{{cita libro |last=Moerman |first=Daniel E. |title=Native American Ethnobotany |url=http://books.google.com/?id=UXaQat5icHUC&pg=PA41&dq=maple+sugar+taffy+syrup+Acer |accessdate=2008-05-14 |year=1998 |publisher=Timber Press |isbn=0881924539 |pages=38–41 }}</ref>
*[[Azúcar de palma]] es hecho de la savia que viene de los tallos de varias [[arecacae|palmas]]. La especie más importante para este azúcar es el [[Phoenix sylvestris|datilera silvestre]]), pero otras especies usadas incluyen palmira (''[[Borassus]] flabelliformis''), cocotero (''[[Cocos nucifera]]''), cola de pescado (''[[Caryota urens]]''), ''[[Arenga]] saccharifera''
== Referencias ==
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