Diferencia entre revisiones de «Pabellón criollo»
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[[Archivo:Pabellón Criollo Margariteño.jpg|thumb|Pabellón criollo Margariteño.]]
[[Archivo:Pabellón Criollo Alterado.jpg|thumb|Pabellón criollo en algunas regiones del Centro-Occidente del país.]]
El '''pabellón criollo''' es un plato tradicional De {{VEN}} que forma parte de la [[Gastronomía de Venezuela|gastronomía venezolana]], y es reconocido como el plato nacional por excelencia.<ref name="Pabellón Criollo">{{Cita web|apellido=www.venezuelatuya.com|título='''Venezuela Virtual: Pabellón Criollo'''|año=2007|url=http://www.venezuelatuya.com/cocina/pabellon.htm|fechaacceso=26 de junio de 2010}}</ref>
El pabellón criollo tradicional está compuesto por [[arroz]] blanco cocido, [[Carne desmechada (Venezuela)|carne desmechada]], [[caraotas negras]] "refritas" (guisadas y luego sofritas en mantequilla o aceite), [[tajadas]] de [[Musa × paradisiaca|plátano]] maduro frito<ref name="Pabellón Criollo">{{Cita web|apellido=www.venezuelatuya.com|título='''Venezuela Virtual: Pabellón Criollo'''|año=2007|url=http://www.venezuelatuya.com/cocina/pabellon.htm|fechaacceso=26 de junio de 2010}}</ref> y [[queso]] blanco entero.
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