Diferencia entre revisiones de «Reacción ácido-base»

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== Teorías ácido-base históricas ==
=== Definición de Lavoisier ===
Dado que el conocimiento de Lavoisier de los [[ácido fuerte|ácidos fuertes]] estaba restringido principalmente a los [[oxácido|oxoácidos]], que tienden a contener átomos centrales en un alto [[número de oxidación|estado de oxidación]] rodeados de átomos de oxígeno, tales como el [[ácido nítrico|HNO<sub>3</sub>]] y el [[ácido sulfúrico|H<sub>2</sub>SO<sub>4</sub>]], y puesto que no era consciente de la verdadera composición de los [[ácido hidrácido|ácidos hidrácidos]] ([[fluoruro de hidrógeno|HF]], [[cloruro de hidrógeno|HCl]], [[bromuro de hidrógeno|HBr]], [[yoduro de hidrógeno|HI]] y otros), definió los ácidos en términos del “[[oxígeno]]” contenido, que él llamó de esta forma a partir de las palabras griegas que significan "formador de ácido" (del [[Idioma griego|griego]] οξυς (oxys) que significa "ácido" o "sostenido" y γεινομαι (geinomai) que significa "engendrar").
 
La definición de Lavoisier se celebró como una verdad absoluta durante más de 30 años, hasta el artículo de 1810 y posteriores conferencias a cargo de [[Humphry Davy|Sir Humphry Davy]] en las que demostró la carencia de oxígeno en el [[sulfuro de hidrógeno|H<sub>2</sub>S]], [[Telururo de hidrógeno|H<sub>2</sub>Te]] y los [[ácido hidrácido|hidrácidos]].
 
=== Definición de Liebig ===
Esta definición fue propuesta por [[Justus von Liebig]], aproximadamente en 1838,<ref name="liebig_1">Miessler, L. M., Tar, D. A., (1991) p166 - la tabla de descubrimientos atribuye a Justus von Liebig como fecha de publicación 1838</ref> sobre la base de su extensa obra acerca de la composición química de los [[ácido orgánico|ácidos orgánicos]]. Esto acabó con la distinción doctrinal entre ácidos basados en el oxígeno y ácidos basados en hidrógeno, iniciada por Davy. Según Liebig, un ácido es una sustancia que contiene hidrógeno que puede ser reemplazado por un [[metal]].<ref name=meyers_156>Meyers, R. (2003) p156</ref> La definición de Liebig, incluso siendo completamente empírica, se mantuvo en uso durante casi 50 años, hasta la adopción de la definición de Arrhenius.<ref name="liebig_2">H. L. Finston and A. C. Rychtman, A New View of Current Acid-Base Theories, John Wiley & Sons, New York, 1982, pp. 140-146.</ref>