Diferencia entre revisiones de «Teoría calórica»

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La '''teoría calórica''' fue un modelo con el cual se explicó, durante un tiempo bastante prolongado, las características y comportamientos físicos del calor. La teoría explica el calor como un [[fluido]] hipotético, el ''calórico'', que impregnaría la materia y sería responsable de su calor.
 
Para [[Lavoisier]],<ref>''Tratado Elemental de Química.1789''</ref> las [[molécula]]s de todos los cuerpos de la naturaleza están en un estado de equilibrio, entre la atracción que tiende a aproximar lasaproximarlas, y la acción del calórico, que tiende a separarlas. Según su mayor o menor cantidad de calórico, los cuerpos son [[gas]], [[líquido]] o [[sólido]].
 
El calórico se difunde entre los cuerpos, pasando de uno a otro por contacto, incluso entre los seres vivos. Las quemaduras producidas por congelación se explicaban porque el calórico causaría los mismos daños en la piel, tanto al entrar en el cuerpo como al salir.
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El calórico se haría visible en las llamas, que estarían formadas en su mayor parte por dicho calórico desprendiéndose de los cuerpos. Las distintas sustancias presentarían distintas solubilidades para el calórico, lo que explicaría su distinto [[calor específico]].
 
La teoría del calórico fue amplia menteampliamente aceptada, ya que incluso explicaba los experimentos de [[James Prescott Joule|Joule]] sobre la equivalencia entre [[calor]] y [[trabajo (física)|trabajo]], interpretando que al frotar un cuerpo, se romperían las vesículas microscópicas que contienen el calórico, liberando calor. Sin embargo, la teoría fue perdiendo adeptos, al no poder explicar diversos problemas, como la masa nula del calórico, por lo que fue abandonada a mediados del siglo XIX.
 
En la actualidad, el calor es considerado como energía en tránsito, que cumple las [[leyes de la termodinámica]].
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Fue [[Antoine Lavoisier]] quien ideó una nueva explicación de la combustión en términos de la existencia del gas [[oxígeno]] en la década de 1770. En su artículo «Réflexions sur le phlogistique» (1783), Lavoisier argumentó que la [[teoría del flogisto]] era incompatible con sus resultados experimentales, y propuso la existencia de un 'fluido sutil', al que llamó calórico, que sería la ''sustancia del calor''. De acuerdo con su teoría, la cantidad de esta sustancia era constante en todo el universo y fluía desde los cuerpos cálidos a los más fríos. De hecho, Lavoisier fue uno de los primeros en utilizar un [[calorímetro]] para medir los cambios de calor durante una reacción química.
 
En la década de 1780, algunos científicos también creyeron que el frío era un fluido, "frigórico" ("frigoric"). [[Pierre Prévost]] argumentó que el frío era simplemente una falta de caloricocalórico.
 
Dado que el calor era una sustancia material en la teoría calórica, y que por lo tanto no podría ser creada ni destruida, la [[ley de conservación|conservación]] del calor era una suposición central.<ref>Véase, por ejemplo, [[Nicolas Léonard Sadi Carnot|Carnot, Sadi]] (1824). ''Réflexions sur la Puissance Motrice du Feu''.</ref>