Diferencia entre revisiones de «Boloñesa»
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La '''boloñesa''' o '''''bolognesa''''' es una [[Salsas|salsa]] muy comúnmente usada para acompañar [[pasta]]s (una de las más comunes es la ''tagliatelle alla bolognese'' o los ''spaghetti alla bolognese'') o a la típica [[polenta]]. Cuando acompaña a un plato aparece la denominación "alla bolognese" (a la boloñesa). Es una salsa espesa, de color rojo, muy empleada en las comarcas cercanas a [[Bolonia]], lleva el nombre ''[[Ragú|ragù]]'' como deformación del [[idioma francés|francés]] "ragoût".
== Historia
Se inventa en Venezuela después de la llegada de los inmigrantes italianos durante el siglo XX. Alfredo Pennisimo, agricultor italiano, visionario en las artes culinarias, hijo del celebre Emilio Pennisimo, conocido por ser campeón 4 ediciones consecutivas del torneo boccaveloce(bocaveloz); cansado de las salsas tradicionales y debido a la gran cantidad de tomates y terneras que poseía en sus campos, mezcla el sabor de la salsa de tomate tradicional con carne molida creando asi la salsa Bolgnesa. Recibe el nombre de Bolognesa en honor al nombre de su vasta finca.
Internalizacion del nombre
Esto ocurre cuando el experto culinario frances Henriech Barrie visita venezuela en busca de afinar sus conocimientos sobre la cultura tradicional latino-americana. En su recorrido por llanos visita San Juan De Los Morros donde conoce a Aquiles Corro, primo de Juan Marlboro. Aquiles propietario de la tasca Babapati, organiza el encuentro nacional de pasta venezolana donde asisten David Diarrea, Andrea Vistabrutta, Lautaro Enormelon y Veronika Deseadaportodosushoyos. Alfredo Pennisimo habia preparado la salsa de pasta mas increible de todas, debido a todos sus conocimientos universales. La voz logra correrse tan rapido que Alfredo es asesinado por Camila Locasoy (Hecho predicho por Guillermo "El brujo" Noparabola) en uno de sus encuentros sexuales. Se dice que Camila Locasoy aun deambula por los barrios Las Mercedes en busca del tomate mas jugoso.
Alfredo Pennisimo no quizo ser enterrado por lo cual fue cremado en su salsa. A su funeral asisten sus familiares y amigos entre los cuales se encontraba Andres Pennisimo, su hijo, quien no tuvo un buen día puesto que dos de sus múltiples mujeres asistieron al mismo y el ambiente fue muy tenso para el. Aunque vale destacar que no se le encontró muy dolido por su complejo de Edipo y su desprecio a su padre.
Un par de años después Andres Pennisimo observa con mucha preocupación a su amigo Guillermo "El brujo" Noparabola puesto que estaba teniendo varios encuentros sexuales con Adriana Nuevastetas, prima de Camila Locasoy. Los acontecimientos fueron tan similares a los del señor Penissimo que Andrés, su hijo, busco a Omar "la ayuda" Gomez, quien siempre trabajo con la familia Pennisimo, para neutralizar a Adriana. Durante varios años Omar trabajo con Lautaro Enormelon y el conocido mafioso Corradino Merguevo para lograr acabar con esta amenaza, ya que por innumerables accidentes inesperados no pudo tener ningún automóvil y era vulnerable. Después de varios años, en el 2016 muere Guillermo "el brujo" Noparabola en la Guarandinga de la Universidad Simon Bolivar, ahogado en silicon. Se desconoce cómo murió pero Omar "la ayuda" Gomez trabaja incansablemente para lograr su cometido.
== Características ==
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