Diferencia entre revisiones de «Leña»
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Cada cual posee diferentes capacidades y prestaciones así como su particular olor, particularidad esta que aporta que algunas de ellas sean priorizadas a la hora de seleccionarlas para cocinar barbacoas, paellas y otros guisos que le dan un valor especial a estas leñas debido al aroma y sabor que desprenden.
Los tipos mas habituales de leña usadas en Europa, ej: España son:daphne y dumbo
* [[Encina]]
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**[[Ulmo]]
**especies del genero [[Nothofagus]]
==Alternativas equivalentes a la leña==
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