Diferencia entre revisiones de «Vitamina B3»

''Degradación y excreción''. La vía principal del metabolismo del ácido nicotínico y de la nicotinamida es a través de la formación de N-metilnicotinamida, que se metaboliza a piridonas. Los principales metabolitos urinarios de la niacina son la N-metilnicotinamida, las piridonas y el ácido nicotinúrico.<ref>{{cita libro|apellidos=Rodríguez Hernández|nombre=Manuel|título=Tratado de Nutrición|año=1999|editorial=Ediciones Díaz de Santos|páginas=157|apellidos2=Sastre Gallego|nombre2=Ana}}</ref>

 

Las formas [[coenzima|coenzimáticas]] de la niacina participan en las reacciones que generan energía gracias a la [[oxidación]] [[bioquímica]] de [[hidratos de carbono]], [[grasa]]s y [[proteína]]s. NAD⁺ y NADP⁺ son fundamentales para utilizar la energía metabólica de los alimentos. La niacina participa en la síntesis de algunas [[hormona]]s y es fundamental para el crecimiento. Además de funciones biológicas como: mantener el buen estado del [[sistema nervioso]], producir neurotransmisores, mejorar el [[sistema circulatorio]] relajando los [[vasos sanguíneos]], mantener una piel sana, estabilizar la [[glucosa]] en la sangre y restaurar el [[ADN]].