Diferencia entre revisiones de «Vino espumoso»
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Un caso aparte son los '''vinos gasificados''' a los cuales se les añade artificialmente el gas a la manera de los refrescos gaseosos.
Sólo si siguen el [[método tradicional]] (también llamado ''método champenoise''), se podría considerar [[champán]] o equivalente, y aun así sólo se permite el nombre de champán a los que tienen la denominación de origen en la región correspondiente de Francia. Los elaborados en España se llaman [[cava]]s, utilizando también el método tradicional para su elaboración. La primacía en vinos espumosos españoles corresponde a la localidad de [[
==Tipos de cepas==
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