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Línea 89: El hornazo de Salamanca lleva diferentes embutidos —chorizo, lomo y jamón— y, en ocasiones, huevo duro. Es un plato exquisito en cualquier época del año, aunque la tradición es comerlo el [[Domingo de Resurrección]] o el [[Lunes de Pascua]] en la [[provincia de Salamanca\|provincia]] y el lunes siguiente, llamado [[Lunes de aguas]], en la ciudad de [[Salamanca]] y alrededores.<ref name="eladerezo.com">[http://www.eladerezo.com/la-alacena/el-hornazo-de-salamanca.html El hornazo de Salamanca], ''[[El Aderezo]]'' 30/04/2012. </ref> La festividad de la capital charra, en la que se vincula el Lunes de Aguas y el hornazo, hunde sus raíces en la en el año 1543 y en el reinado de Felipe II.<ref>[http://www.donhornazo.com/Don-hornazo/Lunes_de_aguas.html Historia Del Lunes de Aguas]</ref> En la actualidad, el hornazo es uno de los productos más representativos de la cocina salmantina. Dentro de la provincia de Salamanca hay que destacar la el hornazo de [[Cepeda (Salamanca)\|Cepeda]], situado en plana [[sierra de Francia]]. En esta localidad el cubren el hornazo con una capa de azúcar, algo bastante inusual en el resto de las hornazos de la provincia pero que le añade un especial atractivo y un notable contraste de sabores. === Zamora ===

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