Diferencia entre revisiones de «Gastronomía de Puebla»
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Según el diccionario de la Real Academia Española, los antojitos son aperitivos, conocidos en España como tapas.<ref>{{cita web|url=http://lema.rae.es/drae/?val=antojito|fechaacceso=6 de octubre de 2014|obra=Diccionario de la lengua española - Real Academia Española|idioma=español}}</ref> Dentro de la gastronomía de Puebla, los más representativos son:
=== Chalupas ===xd
Las chalupas están elaboradas con [[tortilla de maíz]] de tamaño pequeño, fritas en [[Manteca de cerdo|manteca]], cubiertas de [[Salsa (gastronomía)|salsa]] roja y verde, cebolla cruda picada y carne de cerdo deshebrada; también suele sustituirse este tipo de carne por carne de res, de pollo y/o queso rallado.<ref>{{cita web|autor=Andrea Barrios Campos|título=Chalupas Poblanas|url=http://www.kiwilimon.com/receta/carnes-y-aves/chalupas-poblanas|fechaacceso=4 de octubre de 2014|idioma=español}}</ref>
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