Diferencia entre revisiones de «Trazabilidad»

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== Formato estándar para la trazabilidad ==
En la actualidad existe una propuesta de formato estándar para contener, transmitir y compartir la trazabilidad. Son los archivos ILE de trazabilidad encapsulada. Estos archivos pueden contener la historia completa de cualquier producto, de acuerdo con las restricciones formales de cualquiera de las legislaciones vigentes en cuanto a trazabilidad y seguridad alimentaria.
Estos archivos de trazabilidad encapsulada se pueden ver y editar de manera gratuita con el software freeware ilEAN Writer 2.0 e ilEAN Reader 2.0 ... ([http://www.ilean.net www.ilean.net]) además de con una larga lista de sistemas estándar de los más importantes fabricantes de software.
 
Esta consiste en la capacidad para reconstruir la historia, recorrido o aplicación de un determinado producto, identificando: