Diferencia entre revisiones de «Gastronomía de Vietnam»
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[[Archivo:Balut-dissected.jpg|250px|right|thumb|El [[balut]], también conocido en [[Idioma vietnamita|vietnamita]] como '''Hột vịt lộn'''.]]
Un plato de desayuno común y no muy caro que se puede encontrar en cualquier mercado vietnamita es el [[Balut|balut (hột vịt lộn)]], un [[huevo (alimento)|huevo]] de [[pato]] [[Fecundación|fertilizado]] con un [[embrión]] casi desarrollado en el interior, que se hierve y se come en la cáscara. Por lo general se sirve con hierbas frescas: [[Persicaria odorata|rau răm]] o [[cilantro]] vietnamita, [[sal]] y [[pimienta negra]].
La gastronomía del [[Vietnam|norte de Vietnam]] es también notable por su diversidad de carnes, tales como la [[carne de perro]], la [[carne de gato]], [[culebra]]s, [[venado]]s y [[cabras]] domésticas, son vendidas en restaurantes y se utilizan bebidas alcohólicas como acompañante.
== Referencias ==
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