Diferencia entre revisiones de «Industria láctea»
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La '''industria láctea''' es un sector de la [[industria]] que tiene como materia prima la [[leche]] procedente de animales (por regla general [[vaca]]s). La leche es uno de los alimentos más [[alimento básico|básicos]] de la [[alimentación humana|humanidad]]. Los sub-productos que genera esta industria se categorizan como [[lácteo]]s e incluyen una amplia gama que van desde los productos fermentados, como el [[yogur]] y el [[queso]], hasta los no fermentados: [[mantequilla]], [[helado]]s, etc.
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