Diferencia entre revisiones de «Vino caliente»

Es típico también de otros países: [[Noruega]] (''Gløgg''), [[Suecia]] (''Glögg''), [[Dinamarca]] (''Gløgg''), [[Alemania]], [[Austria]], [[Letonia]], [[Rusia]], [[República Checa]], [[Hungría]] (''forralt bor'') y [[Rumania]] (''Vin fiert''), [[Italia]] (''Vin brulé'') y [[Francia]] (''Vin chaud''), siendo frecuente encontrarlo también en [[Suiza]].

 

Es razonable pensar que esta bebida tenga su origen en el ''[[Conditum Paradoxum]]'' al que alude [[Marcus Gavius Apicius|Apicio]] en su libro de cocina. En la [[Gastronomía de la Edad Media|Edad Media]] era muy habitual beber vino especiado frío como el ''[[Bordeaux Clairet|Clairet]]'' o el [[hipocrás]], que contenían diferentes [[especia]]s que posiblemente nos recuerden al vino caliente de hoy en día.