Diferencia entre revisiones de «Dom Pérignon»
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Alrededor de 5 millones de botellas se producen en cada cosecha. El champagne es 55% [[Chardonnay]] y 45% [[Pinot Noir]], con 7g/l de azúcar promedio. Según Tom Stevenson, "Todos los vinos necesitan un mínimo de 12 meses para fomentar el envejecimiento del sedoso mousse de la firma Dom Pérignon". A partir de [[2008]], la versión actual de Dom Pérignon es de la cosecha [[2000]] y la versión actual de Dom Pérignon Rosado es de la cosecha [[1998]].
El director desde [[2007]] es el [[enólogo]] Richard Geoffroy, quien ha sido Jefe de la cava de Dom Pérignon desde [[1998]].
== Véase también ==
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