Diferencia entre revisiones de «Tocoferol»
Contenido eliminado Contenido añadido
m Desambiguando enlaces a Éter (enlace cambiado a Éter (química)) con DisamAssist. |
Sin resumen de edición Etiquetas: Edición desde móvil Edición vía aplic. móvil |
||
Línea 1:
El '''tocoferol''' es el nombre de varios [[compuestos orgánicos]] conformados por varios [[fenol]]es metilados, que forman una clase de compuestos químicos llamados tocoferoles de los cuales varios actúan como [[Vitamina E]]. Debido a su actividad de vitamina, el primer tocoferol fue identificado por primera vez en 1936 a partir de la actividad de un factor dietético de fertilidad en ratas, y se le llamó así por la combinación de las palabras [[Grecia clásica|griegas]] “τόκος” [nacimiento], y “φέρειν” [tener o llevar], que en conjunto signfican "llevar un embarazo", con la terminación -ol que indica su estatus de [[alcohol]] químico.
El ''alpha''-tocoferol es la principal fuente de tocoferol en suplementos y la dieta europea, {{cita requerida|fecha = julio de 2010}} mientras ''gamma''-tocoferol es la forma más común en la dieta estadounidense. Los [[tocotrienol]]es, que son compuestos relacionados, también tienen actividad de vitamina E. Todos estos diversos derivados con actividad de vitamina podrán denominarse correctamente como "vitamina E." Los Tocoferoles y tocotrienoles son [[antioxidante]]s liposolubles pero también parecen tener muchas otras funciones en el
== Formas ==
| |||