Diferencia entre revisiones de «Salsa hoisin»
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La '''salsa hoisin''' ({{Zh|s1=海鲜酱|t=海鮮醬|p=hǎixiān jiàng}}) es una [[salsa para mojar]] típica de la [[cocina china]] incluida en platos tan populares como el [[Pato Pekín|pato pequinés]], el [[rollito de primavera]], el [[cerdo mu shu]] o el [[char siu|cerdo a la barbacoa]]. Es conocido y empleado también en la [[Gastronomía de Vietnam|cocina vietnamita]] como ''[[Tương|tương đen]]'' (literalmente ''salsa negra'').
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