Diferencia entre revisiones de «Flammkuchen»
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== Historia ==
Según la tradición, el flammekueche apareció en los [[años 1900]], cuando antes de meter el pan el
Es de este método de donde proviene el nombre de la flammekueche, que quiere decir "''cocinado en las llamas''" o "''coca a las llamas''". En alsaciano y fráncico lorenés, "Flamme" es el plural de "d' Flamm", y por eso en alemán se le llama también "Flammenkuchen" además de "Flammkuchen". La raíz germánica ''kuchen'' significa literalmente "torta", "pastel" en alemán.
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