Espresso martini
El espresso martini, también conocido como vodka espresso, es una bebida alcohólica con cafeína que se toma fría y se hace con café expreso, licor de café y vodka . No es un verdadero martini ya que no contiene ginebra ni vermut, pero es una de las muchas bebidas que incorporan el término martini en su nombre.
| Espresso Martini | ||
|---|---|---|
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| Origen | ||
| Productos relacionados | Vodka Martini | |
| Composición | ||
| Tipo | cóctel | |
| Materia prima | Vodka | |
| Servida en | copa martinera sin hielo | |
| Ingredientes | ||
| Vodka | 44 ml | |
| Café expreso caliente | 30 ml | |
| Licor de café | 20 ml | |
| http://iba-world.com/new-era-drinks/ | ||
Origen editar
Hay varias teorías sobre el origen del espresso martini. Una de las más frecuentes[1][2] es que fue creado por Dick Bradsell a finales de la década de 1980 en el Fred's Club en Londres para una joven que pidió algo que "me despierte y luego me destruya".[3] Bradsell ha hecho esta reivindicación en un video de amplia difusión.[4] También se cita a Bradsell describiendo las circunstancias de su invención de la bebida: "La máquina de café de Soho Brasseries estaba justo al lado de la estación donde servía bebidas. Fue una pesadilla, ya que quedaban posos de café por todas partes, así que el café estaba muy presente en mi mente. Y todo iba de vodka en aquel entonces, era todo lo que la gente bebía".[5][6]
Las recetas para hacer un espresso martini varían según la fuente. Tradicionalmente, incluyen Kahlúa o Tía María .
Guía Difford editar
En su receta, la guía Difford recomienda 44 ml de vodka, 30 ml de café espresso caliente y de 20 ml de licor de café.[7] Los ingredientes se vierten en una coctelera con hielo. Luego, la mezcla se agita, se cuela y se vierte en una copa de martini fría. La bebida se adorna con granos de café (y si se desea se añade un toque de ralladura de limón) y se sirve.[8][9]
Popularidad editar
La bebida vio crecer su popularidad a principios de la década de 2020.[10] Esta popularidad fue recibida con nerviosismo por parte de los camareros debido al tiempo y esfuerzo necesarios para preparar la bebida.[11]
Referencias editar
- ↑ Blythe, Thomas (23 de julio de 2012). «Shot in the dark: beware the espresso martini». GQ UK. Condé Nast. Consultado el 27 de enero de 2017.
- ↑ Parkhill, Chad (4 de noviembre de 2016). «Why is Australia so obsessed with the espresso martini?». The Guardian (London, England). Consultado el 27 de enero de 2017.
- ↑ The Origin of Espresso Martini (wake her up and then f**k her up). Rin Recipes, July 18, 2023.
- ↑ «Dick Bradsell and his Vodka Espresso». YouTube. YouTube. 24 de abril de 2011. Consultado el 27 de enero de 2017. «London's Cocktail Guru Dick Bradsell has a brief interview with Kasia Olszko; Then Uncle Dick makes a Vodka Espresso, followed by a Vodka Martini.»
- ↑ Simon Difford (2017). «Vodka Espresso/Espresso Martini». Difford's Guide. Difford's Guide. Consultado el 27 de enero de 2017.
- ↑ Hatchman, John (25 de agosto de 2016). «Spirit of the Month – Mr Black Cold Press Coffee Liqueur». The London Economic (The London Economic).
- ↑ «Espresso Martini». Difford's Guide. Difford's Guide. Consultado el 11 de octubre de 2021.
- ↑ Newman, Kara (2016). «Espresso Martini». Liquor.com. Liquor.com. Consultado el 27 de enero de 2017.
- ↑ Cloak, Felicity (28 de diciembre de 2016). «How to make the perfect espresso martini». The Guardian (London, England). Consultado el 27 de enero de 2017.
- ↑ Sidman, Jessica (11 de junio de 2021). «The Espresso Martini—the Grown-Up Red Bull and Vodka—Is Back». Washingtonian. Consultado el 13 de octubre de 2021.
- ↑ Crowley, Chris (7 de octubre de 2021). «The Espresso Martini Is the Hottest Drink on the Planet. Bartenders Hate It.». Grub Street (en inglés estadounidense). Consultado el 13 de octubre de 2021.
Datos: Q19904106
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