Fenchona

compuesto químico

Fenchona[2]​ es un producto natural compuesto orgánico clasificado como monoterpeno y una cetona. Es un líquido aceitoso incoloro. Tiene una estructura y un olor similar a las de alcanfor.

 
Fenchona
Fenchone.png
Nombre IUPAC
1,3,3-Trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-one
General
Fórmula estructural Imagen de la estructura
Fórmula molecular C10H16O
Identificadores
Número CAS 1195-79-5[1]
ChEBI 4999
ChEMBL CHEMBL2268554
ChemSpider 13869
PubChem 14525
UNII 4Q6W8568TG
KEGG C11387
Propiedades físicas
Masa molar 152.23 g/mol g/mol
Punto de fusión 6,1 K (−267 °C)
Punto de ebullición 193,5 K (−80 °C)
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

Es un constituyente de la absenta y del aceite esencial de hinojo. Se utiliza como un saborizante en los alimentos y en perfumería.


ReferenciasEditar

  1. Número CAS
  2. Merck Index, 11th Edition, 3911.

Enlaces externosEditar