Horumonyaki
El horumonyaki (ホルモン焼き?) es una receta japonesa hecha con casquería de ternera o cerdo. El nombre horumon procede del término kansai hōrumon (放る物), literalmente ‘productos descartados’. El horumonyaki tiene reputación de ser una comida que da vigor.[1]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/41/Horumonyaki.jpg/220px-Horumonyaki.jpg)
Notas
editar- ↑ «もつ鍋の知識». 万十屋の歴史 (en japonés). Archivado desde el original el 30 de junio de 2012.