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Martín de la Jara

municipio de la provincia de Sevilla‎, España

Martín de la Jara es un municipio español de la provincia de Sevilla, en la comunidad autónoma de Andalucía. En el año 2008 contaba con 2.758 habitantes. Su extensión superficial es de 50 km² y tiene una densidad de 55,38 hab/km². Sus coordenadas geográficas son 37º 06' N, 4º 57' O. Se encuentra situada a una altitud de 405 metros y a 109 kilómetros de la capital de provincia, Sevilla. Martín de la Jara se encuentra dentro de la comarca de la Sierra Sur.

Martín de la Jara
municipio de España
Escudo de Martín de la Jara.svg
Escudo

Martín de la Jara ubicada en España
Martín de la Jara
Martín de la Jara
Ubicación de Martín de la Jara en España.
Martín de la Jara ubicada en Provincia de Sevilla
Martín de la Jara
Martín de la Jara
Ubicación de Martín de la Jara en la provincia de Sevilla.
País Flag of Spain.svg España
• Com. autónoma Flag of Andalucía.svg Andalucía
• Provincia Flag of Diputacion de Sevilla Spain.svg Sevilla
• Comarca Sierra Sur de Sevilla
Ubicación 37°06′24″N 4°57′44″O / 37.106666666667, -4.9622222222222Coordenadas: 37°06′24″N 4°57′44″O / 37.106666666667, -4.9622222222222
• Altitud 405 msnm
Superficie 49,80 km²
Población 2 720 hab. (2018)
• Densidad 55,02 hab./km²
Gentilicio Jareño, -ña
Código postal 41658
Alcalde (2011) Manuel Sanchez Aroca (PSoE-A)
Patrona Virgen del Rosario
Sitio web www.martindelajara.es

HistoriaEditar

La localidad surge en la Edad Media en torno a una posada del Camino Real de Sevilla a Málaga, en una zona fronteriza entre cristianos y musulmanes, que posteriormente mantendría poca población, hasta la repoblación realizada por la Casa Ducal de Osuna. En 1837 se constituye el primer ayuntamiento de Martín de la Jara. Su personaje histórico más relevante es Don Francisco Reina eminente profesor que da nombre al Colegio Público de la localidad. Población eminentemente agraria. Sus fiestas patronales en torno a la Virgen del Rosario, la romería de la Virgen del Carmen y su Semana Santa son sus mayores atractivos junto a sus famosas ediciones de "Cante Jondo" en la Feria de Julio.

GastronomíaEditar

La gastronomía jareña es abundante a pesar de no tener una gran cantidad de habitantes. Se basa en la dieta mediterránea utilizando en su mayoría productos de los huertos locales. Algunos de los platos más típicos durante el verano son la "porra jareña", una variante de la famosa "porra antequerana" y el "salmorejo cordobés", y el gazpacho, una variante de la porra pero más líquido. Con la entrada del invierno se preparan los "juñuelos" un producto local típico el cual se realiza con masa de pan frita y se combina con chocolate caliente. Durante todo el año constan de jamones de bellota e ibéricos junto con quesos manchegos ya que su venta se trata de una de las actividades económicas principales de la localidad. En febrero es la época de la matanza del cerdo, con la cata de morcillas, chorizos y salchichones caseros.[1]

DemografíaEditar

Número de habitantes en los últimos diez años.

Evolución demográfica de Martín de la Jara
1996199819992000200120022003200420052006
2,8192,8022,7742,7472,7062,7212,7262,7602,7482,737
(Fuente: INE [Consultar])

Espacios naturalesEditar

La Laguna del Gosque es una reserva natural que se encuentra a unos 2 km al noreste. La hace especialmente atractiva una abundante fauna siendo el flamenco común la especie más abundante. Es el lugar de romería de la población local y en verano los abastecimientos de uso público reciben gran cantidad de visitantes.[2]

Flora y faunaEditar

Las especies más encontradas con respecto a su flora son el carrizo, el taraje y la enea. En su mayoría se encuentra rodeado de cultivos como viñedos, olivares, y cultivos herbáceos de regadío y secano, siendo la explotación de dicha agricultura lo que ha provocado una decadencia en la botánica del lugar. En lo que a la fauna se refiere, encontramos una gran cantidad de especies, en su mayoría acuáticas y migratorias, siendo un lugar al que acuden cuando las condiciones de la Laguna de Fuente de Piedra se encuentra en condiciones desfavorables. Algunas de estas especies son el flamenco rosa, el porrón pardo, la focha cornuda y el pato malvasía.

 
Es el merendero situado junto a la Laguna del Gosque de Martín de la Jara el cual, siguiendo el camino, nos encontramos con el mirador y la Laguna al final de éste.

ReferenciasEditar

  1. «Gastronomía - Ayuntamiento de Martín de la Jara». martindelajara.es. Consultado el 29 de noviembre de 2018. 
  2. «Laguna del Gosque». 

Enlaces externosEditar