Dátil Majhul
El dátil Majhūl (en árabe, تمر المجهول - tamar al-majhūl /maʒ'huːl/, literalmente, «desconocido», de جَهِلَ, «desconocer»), también conocido como Medjul,[nota 1] es una variedad de dátil (Phoenix dactylifera) dulce muy popular, originaria de la región de Tafilalt en Marruecos,[1] también cultivada en los Estados Unidos[2], Israel, México[3], Irán, Arabia Saudita, Sudáfrica, Jordania, Palestina, y Perú. La variedad se planta tanto para la cosecha como para el paisajismo.[4][5] El Majhul es una variedad autóctona y se describe como «fruto grande y suave, con una pulpa naranja–amarillenta y un sabor rico y agradable».[6] Israel, con sus tecnologías avanzadas de reciclaje de aguas residuales, actualmente posee más del 60% de la cuota de mercado mundial de Majhul, lo que lo convierte en el mayor exportador de dátiles Majhul en el mundo.[7]
Notas editar
Referencias editar
- ↑ Onstad, D. (2004). Whole foods companion: a guide for adventurous cooks, curious shoppers, and lovers of natural foods. A Politics of the Living Book Series. Chelsea Green Pub. p. 46. ISBN 978-1-931498-68-5. Consultado el 26 de enero de 2018.
- ↑ Hodel, D.R.; Johnson, D.V. (2007). Imported and American Varieties of Dates (Phoenix Dactylifera) in the United States. Publication (University of California (System). Division of Agriculture and Natural Resources)). University of California Agriculture and Natural Resources. p. 10. ISBN 978-1-879906-78-5. Consultado el 26 de enero de 2018.
- ↑ Salomón-Torres, Ricardo; Ortiz-Uribe, Noé; Valdez-Salas, Benjamín; Rosas-González, Navor; García-González, Conrado; Chávez, Daniel; Córdova-Guerrero, Iván; Díaz-Rubio, Laura et al. (17 de julio de 2019). «Nutritional assessment, phytochemical composition and antioxidant analysis of the pulp and seed of medjool date grown in Mexico». PeerJ (en inglés) 7: e6821. ISSN 2167-8359. doi:10.7717/peerj.6821. Consultado el 13 de septiembre de 2022.
- ↑ Russo, Susan (17 de octubre de 2007). «Medjool: A Date to Remember». NPR. Consultado el 25 de enero de 2018.
- ↑ «Medjool Date Palm». Consultado el 25 de enero de 2018.
- ↑ Elhoumaizi, Mohammed Aziz (2006). «Confirmation of 'Medjool' Date as a Landrace Variety through Genetic Analysis of 'Medjool' Accessions in Morocco». J. Am. Soc. Hort. Sci. 131 (3): 403-407. Archivado desde el original el 22 de diciembre de 2018. Consultado el 25 de enero de 2018.
- ↑ «Medjool Dates From Israel Wastewater Proving Favorite of Foodies». Consultado el 21 de noviembre de 2013.
Enlaces externos editar
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