Po' boy
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Po' boy (también po-boy, po boy, o poor boy) es un sandwich submarino típico de Luisiana (Cocina criolla de Luisiana).[1] Es parecido a un bocadillo y se sirve en una baguette (denominada Louisiana French bread). Está compuesto generalmente de marisco o pescado rebozado, o carne. Se unta con mayonesa y ketchup, y suele llevar lechuga, tomate y pepinillo.
Véase también editar
Enlaces externos editar
- Leidenheimer Baking Company's History of the po' boy Archivado el 19 de enero de 2019 en Wayback Machine.
Referencias editar
- ↑ Frederic Gomes Cassidy,Joan Houston Hall, (2002) , Dictionary of American regional English, Volumen 4, Harvard University Press
