Sagra (empresa)
La Sagra es una cerveza artesanal que se elabora en Numancia de la Sagra, en la provincia de Toledo, en España.[2]La cerveza toma nombre de la comarca de La Sagra, que es la histórica comarca castellana donde es embotellada.
Cerveza La Sagra | ||
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Industria | Cerveza artesanal | |
Fundación | 2011 | |
Fundador | Carlos García[1] | |
Sede central | Numancia de la Sagra, España | |
Marcas | La Sagra, Burro de Sancho, Cerveza Castellana, Madrid, Senador Volstead | |
Sitio web | cervezalasagra.es | |
El logo de la marca está inspirado en la bacía de don Quijote y en los molinos de viento de La Mancha.[3] Se lanzó por primera vez al mercado en el año 2011.[4] La empresa embotella cerveza a través de la propia marca Sagra, dirigida al canal de la restauración, y bajo la marca Burro de Sancho, dirigida a la venta en supermercados y grandes superficies.[5]
Se caracteriza por ser una cerveza de fabricación artesanal y de sabor castellano; no en vano todos sus ingredientes son producidos en Castilla.[6] Pese a que se caracteriza por su elaboración tradicional, la marca es la cerveza artesanal española con mayor producción.[3].
Historia editar
La cerveza "La Sagra" contó con una inversión de un millón de euros y unas expectativas de venta de más de 400.000 botellas durante el primer año de actividad.[7] Salió por primera vez al mercado durante el mes de marzo de 2011, llegando en su primer mes de vida a más de 100 establecimientos de Castilla-La Mancha y la Comunidad de Madrid, bajo las variedades Premium y Pilsner.[8]
Pocos meses más tarde, lanzó una nueva marca -Burro de Sancho- que está dirigida a su venta en supermercados, en contraposición a La Sagra, orientada a su comercialización en el sector de la restauración. Se lanzó a la venta en junio de 2011, comercializándose en grandes centros comerciales, principalmente en los centros Eroski.[9] Burro de Sancho, nombre con clara referencia a Sancho Panza, personaje de Don Quijote de la Mancha, se comercializa en tres variedades: Rubia, Roja y Negra.[10]
Durante el mes de octubre de 2011 se lanzó un nuevo producto al mercado: "La Sagra Bohío", una cerveza especialmente indicada para acompañar el postre, con una graduación alcohólica de 10º.[11][12] La cerveza fue apadrinada por Pepe Rodríguez Rey, jefe de cocina del Restaurante El Bohío y actual Premio Nacional de Gastronomía.[13][14]
Para celebrar su primer aniversario, se hace otro lanzamiento: "La Sagra Roja", cuyo nombre responde a la tonalidad rojiza de esta cerveza.[15] La "Sagra Roja" aprovechó su nacimiento para respaldar la andadura de la Selección de Fútbol de España (La Roja) en la Eurocopa 2012.[16][17]
Productos editar
La Sagra comercializa los siguientes productos:
- La Sagra Premium.[3]
- La Sagra Blanca de Trigo.
- La Sagra Roja.[15]
- La Sagra IPA.
- La Sagra Bohío.[13]
- La Sagra Suxinsu.
- La Sagra Piel de Limón y Cardamomo (Summer Ale).
- La Sagra Calabaza y Canela (Pumpkin Ale).
- La Sagra Frambuesa Ácida.
- Mermelada La Sagra Bohío.
- Mermelada La Sagra Suxinsu.
- Burro de Sancho Rubia.[10]
- Burro de Sancho Roja.[10]
- Burro de Sancho Negra.[10]
- Cerveza Castellana.
- Cerveza Castellana Ahumada.
- Madrí
- Senador Volstead Etiqueta Negra.
- Senador Volstead Etiqueta Blanca.
Referencias editar
- ↑ «Carlos García, fundador de Sagra». Emprendedores. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ «Sagra, cerveza artesanal con sabor castellano». La Tribuna de Toledo. Archivado desde el original el 25 de julio de 2014. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ a b c Revista Brewmaster nº4 pg.2, 2011
- ↑ «Sagra, nueva marca de cerveza artesanal castellana». Financial Food. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ «La cerveza Sagra crea una nueva línea que venderá solo en Eroski». ABC. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ «Comienza a distribuirse en Cuenca 'Sagra', la primera cerveza castellana». Voces de Cuenca. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ «Una apuesta innovadora: La Sagra, nueva marca de cerveza artesanal de origen castellano». Marketing News. Archivado desde el original el 17 de enero de 2012. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ «La empresa Cerveza SAGRA irrumpe en el mercado con un tipo de cerveza totalmente artesanal». Periodista Digital. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ «La toledana cerveza La Sagra crea una nueva línea que venderá Eroski en CLM». ABC. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ a b c d «Se presenta en Guadalajara la nueva cerveza 'Burro de Sancho'». Guada Qué. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ «Uno de los grandes cocineros de la región crea su propia cerveza, única en su género». El Digital CLM. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ «Y con el postre... cerveza La Sagra Bohío». Revista Aquí. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ a b «Nace Sagra Bohío, la cerveza que acompaña al postre y se elabora en Numancia». En Castilla-La Mancha. Archivado desde el original el 28 de junio de 2012. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ «Pepe Rodríguez apadrina la nueva cerveza artesana, "perfecta" hasta el postre». ABC. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ a b «La cerveza castellana 'La Sagra' celebra su primer aniversario con el lanzamiento de su nueva 'La Sagra Roja'». 20 Minutos. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ «Lanzan una cerveza de color rojizo para animar a "la Roja" en la Eurocopa». Diario Vasco. Archivado desde el original el 25 de julio de 2014. Consultado el 22 de mayo de 2012.
- ↑ «Lanzan una cerveza de color rojizo para animar a "la Roja" en la Eurocopa». Diario Vasco. Consultado el 22 de mayo de 2012.
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