Salumi

embutidos y fiambres elaborados de carne de cerdo picada y embutida
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Los salumi (en singular salume, se conoce también como insaccato) son una especie de salchicha al estilo italiano (salchicha italiana); se trata predominantemente de embutidos y fiambres elaborados de carne de cerdo picada y embutida. La palabra salumi no debe confundirse con salami, del que no es ni siquiera una variante, sino que el salami es un tipo específico de salumi.

Mortadela cortada en tiras muy finas.

Ejemplos de SalumiEditar

Véase tambiénEditar

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