Sarda
género de peces
Los bonitos (Sarda spp.) son varias especies de mediano tamaño de peces depredadores de la familia de los escómbridos, en especial el bonito del océano Atlántico (Sarda sarda) y el del océano Pacífico (Sarda chiliensis).
| Sarda | ||
|---|---|---|
 Bonito atlántico, Sarda sarda | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Chordata | |
| Clase: | Actinopterygii | |
| Orden: | Perciformes | |
| Familia: | Scombridae | |
| Género: | Sarda | |
Usos editar
En la cocina española se preparan los lomos secos al aire, mostrando sus lomos rojizos.
Especies editar
- Bonito australiano, Sarda australis (Macleay, 1881).
- Sarda chiliensis (Cuvier, 1832).
- Bonito del Pacífico Oriental, Sarda chiliensis chiliensis (Cuvier, 1832).
- Bonito del Pacífico, Sarda chiliensis lineolata (Girard, 1858).
- Bonito rayado, en inglés striped bonito, Sarda orientalis (Temminck & Schlegel, 1844).
- Bonito del Atlántico, Sarda sarda (Bloch, 1793).
Referencias externas editar
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