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Vallehondo es una localidad del municipio de San Lorenzo de Tormes, en la comarca del Alto Tormes, provincia de Ávila, Castilla y León, España. Hasta 1883 perteneció a la provincia de Salamanca

Vallehondo
entidad singular de población
Ermita de la Inmaculada.jpg
Vallehondo ubicada en España
Vallehondo
Vallehondo
Ubicación de Vallehondo en España.
Vallehondo ubicada en Provincia de Ávila
Vallehondo
Vallehondo
Ubicación de Vallehondo en la provincia de Ávila.
País Flag of Spain.svg España
• Com. autónoma Flag of Castile and León.svg Castilla y León
• Provincia Bandera de la provincia de Ávila.svg Ávila
• Comarca Alto Tormes
• Municipio San Lorenzo de Tormes
Ubicación 40°23′04″N 5°30′51″O / 40.384474, -5.514193Coordenadas: 40°23′04″N 5°30′51″O / 40.384474, -5.514193
• Altitud 1034 msnm
Superficie 14 km²
Población 36 hab. (2017)
• Densidad 2,57 hab./km²
Gentilicio Vallehondinos
Código postal 05696
Alcalde (2007) ALC. JUAN MANUEL GÓMEZ BERMEJO
Sitio web www.sanlorenzodetormes.es

Limita al Norte con La Horcajada (Ávila), al Este con San Lorenzo de Tormes, al Sur con El Barco de Ávila y al oeste con El Tejado.

Índice

SituaciónEditar

Está situado en el límite de las provincias de Salamanca, Cáceres y Ávila, al suroeste de ésta, siendo cabeza natural de la comarca formada por los Valles del Tormes y del Aravalle, más conocida como Alto Tormes.

Al hallarse en las inmediaciones de la Sierra de Gredos, su clima es continental alpino, con inviernos fríos y veranos suaves.

EscudoEditar

No hay certezas sobre su origen histórico.

 
Escudo que emplea la localidad para representarse; coincide con el diseño que usa el municipio al que pertenece, San Lorenzo de Tormes.

EtimologíaEditar

No se sabe a ciencia cierta de donde procede el nombre del pueblo. Es posible que al encontrarse el Barrio de Abajo en una especie de valle, se le pusiese el nombre de ValleHondo También es conocido como el Pueblo de las 3 mentiras, ya que ni es pueblo, ni es valle, ni es hondo

Monumentos y lugares de interésEditar

Río TormesEditar

Afluente del río Duero, su cuenca yace en el entorno del pueblo, dotando a la tierra de gran riqueza[cita requerida] y formando la conocida como ribera del Tormes.

La ermitaEditar

Una pequeña iglesia que recientemente ha sido reformada y pintada.

 
Ermita de la Inmaculada

La plazaEditar

Se llama plaza de España. Durante los últimos años se ha ido reformando, agregando un kiosko, bancos, parque infantil para niños, y una barbacoa que se utiliza mayormente en la fiesta del pueblo.[cita requerida]

El cementerioEditar

Compartido con San Lorenzo de Tormes.

El picadero

PoblaciónEditar

Actúalmente están censados en el pueblo 28 personas, 13 varones y 15 mujeres aunque su población está muy envejecida.[1]​ La evolución demográfica del pueblo en los últimos 10 años ha sido la siguiente:[2]

Año Población Total Varones Mujeres
2000 37 22 15
2001 34 19 15
2002 32 17 15
2003 30 15 15
2004 34 18 16
2005 31 16 15
2006 31 14 17
2007 30 14 16
2008 31 17 14
2009 27 15 12
2010 28 13 15

Fuente: http://www.ine.es/

GastronomíaEditar

La gastronomía de la zona está basada en los productos de la tierra, fruto del clima frío y seco, y con abundante agua de gran pureza.

El producto estrella de la gastronomía son sin duda las judías de El Barco de Ávila, que cuentan con el segundo Consejo de Denominación Especifica más antiguo de España. Así, se trata del primer producto leguminoso reconocido con la "Indicación Geográfica Protegida" (orden de 5 de enero de 1989 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), adelantándose a la fabada asturiana (orden de 6 de julio de 1990). Ambos productos están en la actualidad inscritos en el registro comunitario desde 1996.

Son judías secas separadas de la vaina, procedentes de plantas de la familia de las leguminosas, especie Phaseolus communis, de las variedades blanca redonda, blanca riñón, morada larga, morada redonda, arrocina, planchada y judión de Barco, enteras y destinadas a consumo humano. Existen formas tradicionales y propias de la localidad de preparar las diferentes variedades de judías que se producen dentro de la zona protegida.

Entre otros cultivos de la zona podemos citar a la patata, de la que encontramos una gran cantidad de variedades; se suele preparar machacada y mezclada con pimentón y algún torrezno, llamándole a este guiso patatas revueltas o revolconas. También encontramos gran cantidad de manzanos, de distintas variedades, destacando la manzana reineta, acaparando la zona hasta hace pocos años la producción española de manzana reineta.

Además, en la zona se encuentran carnes de gran calidad debido a la abundancia de los pastos, concretamente la ternera avileña, que cuenta con denominación específica.

También son destacables las truchas del Tormes y los embutidos producidos en la zona.

EconomíaEditar

TurismoEditar

La localidad cuenta con dos Casas Rurales, El Ameal y La Molinera.

Eventos y festejosEditar

La fiesta se celebrá siempre en el primer finde semana de Agosto normalmente. Es una fiesta privada organizada por la Peña "Los Marchosos", y en la cual suelen participar y ayudar la mayoría de integrantes del pueblo. Los festejos consisten en lo siguiente:

Primer Sábado de AgostoEditar

- Procesión recorriendo los dos barrios del pueblo, el de Arriba y el de Abajo.
- Aperitivo en la plaza del pueblo, aderezada con la orquesta-charanga. Suele ser típica la sangría.
- Cena en la plaza mayor con productos típicos de la tierra, embutidos, etc.
- Ameniza la noche Ernesto DJ

Primer Domingo de AgostoEditar

- Comida en la plaza del pueblo que suele cocido tortilla migas cristal lapiceros o las típicas patatas "machaconas" aderazadas con panceta de cerdo.

ReferenciasEditar

Enlaces externosEditar