Ácido galagico

Ácido galagico
General
Fórmula estructural
Fórmula molecular	?
Identificadores
Número CAS	65995-62-2
	SMILES Oc4c6c1c(c5c(=O)o6)c(oc(=O)c1c(c4O)-c(c(O)c2O)c(C(O)=O)cc2O)c(O)c(O)c5-c3c(C(O)=O)cc(O)c(O)c3O
	InChI InChI=InChI=1S/C28H14O18/c29-5-1-3(25(39)40)7(17(33)15(5)31)9-13-11-12-14(28(44)46-23(11)21(37)19(9)35)10(20(36)22(38)24(12)45-27(13)43)8-4(26(41)42)2-6(30)16(32)18(8)34/h1-2,29-38H,(H,39,40)(H,41,42); Key: ZASJRRFAYSNSHU-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Masa molar	638,39 g/mol
	Valores en el SI y en condiciones estándar; (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
	[editar datos en Wikidata]

Ácido galagico es un compuesto polifenólico químico que se pueden encontrar en los elagitaninos, un tipo de tanino, que se encuentra en Punica granatum (granada).^[2] Se trata de un bloque constyruido del correspondiente tanino punicalagina, punicalina, punicacorteina C y 2-O -galoil-punicalina.

Referencias editar

↑ Número CAS
↑ Antioxidant, antimalarial and antimicrobial activities of tannin-rich fractions, ellagitannins and phenolic acids from Punica granatum L. Reddy Muntha K., Gupta Sashi K., Jacob Melissa R., Khan Shabana I. and Ferreira Daneel, Planta medica, 2007, vol. 73, no5, pp. 461-467, INIST|18773247