Allium ramosun
Allium ramosun es una especie de planta bulbosa del género Allium, perteneciente a la familia de las amarilidáceas, del orden de las Asparagales. Originaria de Asia.
| Ajo de montaña | ||
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| Subreino: | Tracheobionta | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Liliopsida | |
| Subclase: | Liliidae | |
| Orden: | Asparagales | |
| Familia: | Alliaceae | |
| Subfamilia: | Allioideae | |
| Tribu: | Allieae | |
| Género: | Allium | |
| Especie: |
Allium ramosun L. | |
Descripción
editarAllium ramosun tiene los bulbos agrupados, subcilíndricos, de color amarillo opaco con la túnica de color marrón amarillento. Las hojas son lineares, de 1,5 a 8 mm de ancho, triangulaes con los márgenes y ángulos escabrosos-denticulados o suaves. Escapos de 25 a 60 cm, cilíndricos, cubiertos con las vainas de las hojas sólo en la base. Umbela hemisférica a subglobosa, con muchas flores. Perianto de color blanco, a veces un poco teñido de color rojo pálido, con los segmentos de vena central de color rojo pálido. Su número cromosomático es de 2 n = 16, 32.
Distribución y hábitat
editarSe encuentra en las colinas soleadas y prados, a una altitud de 500 - 2100 metros, en Gansu, Hebei, Heilongjiang, Jilin, Liaoning, Mongolia Interior, Ningxia, Qinghai, Shaanxi, Shandong, Shanxi, Xinjiang, Kazajistán, Mongolia y Rusia.[1]
Propiedades
editar- Culinarias
Es conocida como ajo de montaña por su sabor similar al ajo, es una planta que se utiliza en sopas, salsas, aliños, sofritos y salteados. La planta muy parecida al cebollino pero sus hojas son planas.
- Medicinales
Como otros miembros de la especie, se le reconocen propiedades desinfectantes. En la sabiduría popular, se le reconoce como un coadyuvante contra el cáncer. Su cultivo se realiza por división de plantas, en jardines y terrenos sueltos, fértiles y de abundante sol.
Taxonomía
editarAllium ramosun fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 296, en el año 1753. (1 May 1753)[2][3]
Allium: nombre genérico muy antiguo. Las plantas de este género eran conocidos tanto por los romanos como por los griegos. Sin embargo, parece que el término tiene un origen celta y significa "quemar", en referencia al fuerte olor acre de la planta.[4] Uno de los primeros en utilizar este nombre para fines botánicos fue el naturalista francés Joseph Pitton de Tournefort (1656-1708).
ramosum: epíteto latino que significa "con ramas".[5]
Véase también
editarReferencias
editar- ↑ Allium ramosun en Flora de China
- ↑ «Allium ramosun». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 10 de julio de 2013.
- ↑ «Allium ramosun». World Checklist of Selected Plant Families. Consultado el 10 de julio de 2013.
- ↑ Giacomo Nicolini, Enciclopedia Botanica Motta. Volume primo, Milano, Federico Motta Editore, 1960, pag. 76.
- ↑ En Epítetos Botánicas
- ↑ Allium ramosun en PlantList
Bibliografía
editar- Flora of China Editorial Committee. 2000. Flora of China (Flagellariaceae through Marantaceae). 24: 1–431. In C. Y. Wu, P. H. Raven & D. Y. Hong Fl. China. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.
Datos: Q5489471
Multimedia: Allium ramosum / Q5489471
Especies: Allium ramosum
