Amarillo sólido

compuesto químico

El Amarillo sólido es un azoderivado que fue utilizada como colorante alimentario catalogado por la Unión Europea con el código E-105 en el sistema de Números E. Su uso fue prohibido en la Unión Europea y Estados Unidos en el año 1978 ya que es perjudicial para la salud.

 
Amarillo sólido
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Nombre IUPAC
2-amino-5-[(E)-(4-sulfophenyl)diazenyl]- benzenesulfonic acid
General
Fórmula estructural Nc1ccc(cc1OS(O)=O)/N=N/c2ccc(OS(O)=O)cc2
Fórmula molecular C12H11N3O6S2
Propiedades físicas
Densidad 10 kg/m3; 0,01 g/cm3
Masa molar 357,36 g/mol
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.