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La arouquesa es una raza bovina portuguesa de color pardo, destinada a la producción de carne.

Pix.gif Arouquesa Cowicon.svg
Arouquesa Kuh1.jpg
Ejemplar de vaca Arouquesa
Nomenclatura binominal Bos taurus
Características
Tipo bovino
Tamaño altura: 123 cm
Peso vacas: 360-430 kg; toros: 700-900 kg
Pelaje marrón claro
Cuernos anchos y dirigidos hacia delante, primero abajo y luego hacia arriba.
Boca oscuro
Patas oscuras
Otros datos
Difusión Norte de Portugal; Viseu, Aveiro, Porto, y Braga
Utilización carne, leche

Índice

MorfologíaEditar

 
Toro de raza arouquesa.

Las vacas alcanzan una altura de 123 cm aproximadamente, mientras que los toros rondan los 134 cm de media, así que puede describirse a las arouquesas como pequeñas. El peso de las vacas varía ente los 360-430 kg, los toros rondan los 700-900 kg. El color del pelo es marrón claro aunque los machos pueden ser más oscuros que las hembras. El morro y las pezuñas son oscuras. Los cuernos son anchos y están dirigidos hacia delante, primero abajo y luego hacia arriba.

Historia de la razaEditar

Las arouquesas están adaptadas a la vida en las montañas; sus piernas traseras son muy musculosas. Actualmente en Portugal todavía se trabaja con esta raza en ganadería. En el último siglo a menudo se exportaban a Gran Bretaña por su carne. En 1902 la carne arouquesa fue la ganadora del "Premio a la mejor Carne" en París. Desafortunadamente esta carne excelente y fina sólo se conoce en Portugal a día de hoy. Los animales son muy longevos; 16-18 partos por vaca no es extraño. Muchas veces . Las reses son muy afables pero activas.

DistribuciónEditar

La región de cría está circunscrita casi exclusivamente al Norte de Portugal; Viseu, Aveiro, Porto, y Braga.

Enlaces externosEditar