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La butifarra (del catalán botifarra) es un embutido fresco compuesto de carne picada de cerdo condimentada con sal, pimienta y, a veces, otras especias…8 kB (981 palabras) - 02:43 21 oct 2024
Las Herbes («hierbas» en catalán) son varios licores de hierbas de sabor anisado típicos de Mallorca, Ibiza y Formentera. Se obtiene de la maceración o…2 kB (263 palabras) - 14:38 6 oct 2023
El pan con tomate (en catalán, pa amb tomaca/tomata/tomàquet), traducido informal y fonéticamente como pantumaca,[1][2] es una preparación tradicional…7 kB (771 palabras) - 15:30 16 oct 2024
La leche de almendras es un alimento líquido elaborado a partir de almendras molidas ─o pasta de almendras─ y agua. Es consumida tanto pura como utilizada…7 kB (793 palabras) - 08:00 27 sep 2024- La gastronomía de Baleares posee muchos puntos de contacto con la cocina catalana y valenciana. Es de características puramente mediterráneas. Las islas…12 kB (1432 palabras) - 17:15 2 may 2024
Los panellets o empiñonados son un dulce tradicional de Cataluña, Andorra, Aragón, Comunidad Valenciana e Islas Baleares, preparado para consumirlo el…3 kB (306 palabras) - 19:04 21 ago 2024
Los carquiñoles (en catalán carquinyolis o carquinyols) son una especie de pastas secas realizadas con la técnica del biscote, produciendo un pan tostado…2 kB (197 palabras) - 19:46 24 ago 2024
El pan de higo (en portugués: morgado de figo, queijo de figo; en catalán: pa de figa) es una masa dulce semidura a base de higos, almendras y varios condimentos…9 kB (988 palabras) - 18:27 10 oct 2024
El tortel (del catalán tortell) es un pastel típico de la cocina catalana con forma de anilla o rosca, hecho de hojaldre o de alguna otra clase de masa…6 kB (880 palabras) - 11:47 24 ene 2024
Las galletes d'oli o de Inca son una preparación de pan crujiente originaria del municipio de Inca, en la isla de Mallorca, España. Contienen harina, aceite…6 kB (682 palabras) - 20:51 11 may 2023
El camallot (pronunciado camaiot en Mallorca e Ibiza y camot en Menorca), llamado cuixot en la ciudad menorquina de Ciudadela, recibe el nombre de varia…2 kB (231 palabras) - 04:47 19 jun 2024
El cabello de ángel es un dulce, elaborado con las fibras caramelizadas de la pulpa de fruta. Casi siempre se utilizan frutas de la familia de las cucurbitáceas…3 kB (309 palabras) - 18:10 2 ene 2024
El rubiol es una pasta dulce o salada, de origen medieval, típica de Mallorca y Menorca. Consiste en una pieza fina de pasta de harina, mezclada con aceite…984 bytes (118 palabras) - 11:41 14 may 2020
La gastronomía de Ibiza y Formentera trata sobre la comida y las bebidas típicos de la cocina de la Isla de Ibiza y de la isla de Formentera, la cual se…11 kB (1346 palabras) - 11:51 27 oct 2024
Las espinacas a la catalana, conocidas como espinacas con pasas y piñones, es una manera de cocinar las espinacas muy típica en Cataluña y en España en…826 bytes (90 palabras) - 04:02 28 jul 2021- Julio «Julius» Bienert (Palma de Mallorca, 17 de febrero de 1979)[1] es un cocinero, escritor y presentador de televisión español de ascendencia alemana…6 kB (557 palabras) - 06:06 26 abr 2024
- La cazuela de los últimos días o cazuela de carnaval (greixonera dels darrers dies o greixonera de carnaval en balear) es un plato típico de la gastronomía…1 kB (90 palabras) - 05:50 15 mar 2020
Los ous al niu (pronunciación en catalán: /ɔw.zal.niw/; 'huevos en el nido') es un plato de la cocina catalana y balear que tiene diversas versiones, pero…3 kB (381 palabras) - 10:06 25 may 2023
La coca de pan (en valenciano coca de pa), también llamada prima (‘delgada’), esclafada (‘aplastada’) o refenta es una coca plana consistente solo en la…2 kB (338 palabras) - 15:19 10 feb 2024- Francisca Tomàs Suau, más conocida como Paquita Tomàs (Mallorca, 1943) es una cocinera española. Conocida por presentar un programa de televisión en la…1 kB (76 palabras) - 18:37 4 ene 2024
- Las berenjenas al horno menorquinas es un plato típico de Menorca. La berenjena, que es más pequeña de lo habitual, se debe hornear con el pan rallado