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La kashrut (del hebreo כַּשְׁרוּת, que designa lo que es "correcto" o "apropiado" para ser consumido; lo que cumple con los preceptos del kashrut es kasher…15 kB (1867 palabras) - 20:24 25 feb 2024
El caldo de pollo (denominado a veces como sopa de pollo o caldo de gallina) es una sopa.[1] A menudo se sirve con trozos de carne o con granos de arroz…14 kB (1521 palabras) - 13:21 16 sep 2023
La matzá (también conocida en yidis como matzoh, matzos o pan de Ñas ) es un pan ácimo (plano) tradicional de la comida judía, elaborado con harina y agua…5 kB (829 palabras) - 12:05 27 ene 2024
La gastronomía judía es un reflejo de la cocina de los distintos países donde los judíos han habitado, siempre y cuando respeten las normas del kashrut…935 bytes (101 palabras) - 01:21 13 mar 2024
Una bagel (a veces también llamado beigel; en yiddish, בײגל, beygl; en polaco, bajgiel) es un pan tradicionalmente elaborado con harina de trigo y que…5 kB (604 palabras) - 20:00 6 mar 2024
El corned beef (en español ‘ternera salmuerizada’) es carne de ternera que ha sido tratada primero en salmuera y posteriormente hervida en vinagre a fuego…3 kB (335 palabras) - 12:44 18 mar 2024
El zaʿatar (en árabe: زعتر) es una mezcla de especias utilizada en la cocina árabe del Oriente Próximo. El uso del za'atar es común en casi todos los…3 kB (381 palabras) - 03:56 10 feb 2024
El repollo relleno es un plato que consiste en hojas de repollo envueltas alrededor de diversos tipos de rellenos, y cocidas al vapor o hervidas. Es común…6 kB (620 palabras) - 10:05 22 nov 2023
El pastrami (también llamado pastrón) es un producto elaborado con carne roja (generalmente carne de ternera) sometido a proceso de salazón en salmuera…5 kB (516 palabras) - 22:34 14 abr 2022
La carne ahumada es una forma de preparar carnes que se originó en Europa central. El objetivo de preparar las carnes ahumadas es la de preservarla y poder…3 kB (477 palabras) - 01:14 27 ene 2024- Jalá es un pan trenzado especial que se consume en Shabat y en las festividades judías, excluyendo la fiesta de Pésaj.[1] Una de las 613 Mitzvot es consumir…3 kB (378 palabras) - 12:42 13 ago 2023
La sal kosher es una sal de cocina[1] gruesa, o en escamas sin aditivos comunes como el yodo (aunque puede incluir agentes antiaglomerantes). Es empleada…9 kB (963 palabras) - 11:12 9 dic 2023
Las bolas de matzah, conocidas en yidis como knaydlaj (pl. de knaydel), también llamadas bolas de matza, bolas de matzo o bolas de matzoh son una receta…2 kB (230 palabras) - 12:10 12 feb 2024
La maror (en hebreo: מָרוֹר mārôr), pronunciado también como marror, es una hierba amarga que suele ser servida en las celebraciones del Séder de Pésaj…4 kB (487 palabras) - 17:58 29 nov 2023
Lokma (turco [lok'ma]), luqmat al-qadi (árabe: لقمة القاضي), loukoumas (griego λουκουμάς [luku'mas], plural λουκουμάδες loukoumades) es un dulce muy popular…3 kB (254 palabras) - 12:21 12 dic 2023
El Plato del Séder de Pésaj (en hebreo: קערה) (transliterado: keará) es un plato que contiene alimentos simbólicos que ayudan a celebrar y recordar el…8 kB (1025 palabras) - 01:08 7 mar 2024
Los macaroons (|mækəˈruːn| macarúun), también llamados macarunes, son dulces densos hechos con almendra y clara de huevo o con una pasta de almendra gruesa…8 kB (942 palabras) - 00:38 11 abr 2024
El chólent (procedente del este de Europa en yidis טשאָלנט tsholnt) o shalet (procedente de la zona occidental de Europa en yidis שאלעט shalet) es un plato…9 kB (1205 palabras) - 19:41 18 ene 2024
El schmaltz o schmalz es grasa procesada de pollo o ganso usada para freír o untar sobre pan. Es popular en la gastronomía judía, siendo usado por los…4 kB (445 palabras) - 08:58 28 mar 2024
El babka o bobka, también conocido como baba, es un pastel dulce elaborado con levadura. Los nombres babka (en ruso бабка) y baba (баба) significan ‘abuela’…3 kB (410 palabras) - 01:34 15 ago 2023
