Diferencia entre revisiones de «Aceituna»
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== Características generales de la fruta ==
El fruto es una [[drupa]] comestible, de tamaño variable entre 1–2.5 cm de largo una vez madura, con una sola [[semilla]] (''tito, pepita, hueso'' o ''corazón'') en su interior. El fruto de las variedades cultivadas es mayor que en las plantas silvestres. Pertenece a la familia de las [[oleaceae]]. Tienen un aporte calórico de unos 609 kJ (146 kcal) por cada 100 gramos. Suelen cosecharse cuando están verdes o púrpuras. Las
Para consumirlas, es necesario curarlas con sal (ya sea con sal seca o en [[salmuera]]) ya que por sí solas tienen sabor muy amargo.
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