Diferencia entre revisiones de «Bisfenol A»

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El '''bisfenol A''', usualmente abreviado como '''BPA''' (Bis-Phenol A), es un [[compuesto orgánico]] con dos [[grupos funcionales]] [[fenol]]. Es un bloque ([[monómero]]) difuncional de muchos importantes [[plásticos]] y aditivos plásticos. Por su capacidad de unirse a los receptores de [[Estrógeno|estrógenos]] (hormona segregada por el ovario y que induce la aparición de los caracteres sexuales femeninos, como el desarrollo de las mamas o el desarrollo de la primera menstruación) se le conoce como un potencial [[disruptor endocrino]].
 
Es sospechoso de ser dañino para los humanos desde la década de 1930. Después de que varios gobiernos emitieran informes cuestionando su seguridad muchos medios de comunicación resaltaron los riesgos del uso de bisfenol A en productos de consumo, lo cual tuvo como consecuencia que algunas cadenas de venta retiraran los productos que contenían este compuesto. Un informe elaborado en 2010 por la [[FDA]] (Administración de Alimentos y Fármacos) de Estados Unidos despertó una mayor conciencia con respecto a la exposición de fetos, bebés y niños pequeños.<ref name="U.S. Food and Drug Administration">{{cita web|url=http://www.fda.gov/NewsEvents/PublicHealthFocus/ucm197739.htm|título=Update on Bisphenol A for Use in Food Contact Applications: January 2010|fecha=15 de enero de 2010|editorial=U.S. Food and Drug Administration|fechaacceso=15 de enero de 2010|urlarchivo=https://web.archive.org/web/20100119070610/http://www.fda.gov/NewsEvents/PublicHealthFocus/ucm197739.htm|fechaarchivo=19 de enero de 2010}}</ref>
 
== Síntesis ==
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{{AP|Policarbonato}}
 
El bisfenol A se emplea principalmente en la fabricación de plásticos. Desde hace más de cincuenta años hay en el mercado productos que contienen bisfenol A. Es un [[monómero]] clave en la producción de [[resina epoxi]]<ref>{{cita web|url=http://www.californiaprogressreport.com/2009/07/committee_succe.html|título=Lawmakers to press for BPA regulation|apellido=Replogle|nombre=Jill|fecha=17 de julio de 2009|editorial=California Progress Report|fechaacceso=2 de agosto de 2009|urlarchivo=https://web.archive.org/web/20090722111113/http://www.californiaprogressreport.com/2009/07/committee_succe.html|fechaarchivo=22 de julio de 2009}}</ref><ref>{{cita web|url=http://www.thestar.com/article/415296|título=Ridding life of bisphenol A a challenge|apellido=Ubelacker |nombre=Sheryl |fecha=16 de abril de 2008|editorial=Toronto Star |fechaacceso=2 de agosto de 2009}}</ref> y en la forma más común de policarbonato de [[plástico]].<ref name=Fiege /><ref>{{cita libro|apellidos=Kroschwitz|nombre=Jacqueline I.|título=Kirk-Othmer encyclopedia of chemical technology|edición=5|volumen=5|páginas=8}}</ref><ref>{{cita web|url=http://www.alliancepoly.com/polycarbonate.asp|título=Polycarbonate (PC) Polymer Resin|editorial=Alliance Polymers, Inc|fechaacceso=2 de agosto de 2009|urlarchivo=https://web.archive.org/web/20090921084954/http://www.alliancepoly.com/polycarbonate.asp|fechaarchivo=21 de septiembre de 2009}}</ref> El policarbonato de plástico, que es transparente y casi inastillable, se usa para fabricar una gran variedad de productos comunes, incluyendo biberones y botellas de agua, equipamiento deportivo, dispositivos médicos y dentales, [[Composite|composites dentales]] y sellantes, lentes orgánicas, CD y DVD, y electrodomésticos varios.<ref name="CERHR">{{cita noticia | título = CERHR Expert Panel Report for Bisphenol A | url = http://cerhr.niehs.nih.gov/chemicals/bisphenol/BPAFinalEPVF112607.pdf | formato = PDF | fechaacceso = 18 de abril de 2008 | fecha = 26 de noviembre de 2007 | autor = National Toxicology Program, U.S. Department of Health and Human Services | urlarchivo = https://web.archive.org/web/20080218195117/http://cerhr.niehs.nih.gov/chemicals/bisphenol/BPAFinalEPVF112607.pdf | fechaarchivo = 18 de febrero de 2008 }}</ref> También se usa en la síntesis de [[polisulfona]]s, [[Cetona (química)|cetonas]] de [[poliéter]], como [[antioxidante]] en algunos [[plastificante]]s y como un inhibidor de [[polimerización]] en el [[PVC]]. Las resinas epoxi que contienen bisfenol A se usan como recubrimiento en casi todas las latas de comidas y bebidas.,<ref name="C&ENews">{{cita publicación|apellido=Erickson|nombre=Britt E.|fecha=2 de junio de 2008|título=Bisphenol A under scrutiny|publicación=Chemical and Engineering News|editorial=American Chemical Society|volumen=86|número=22|páginas=36–39|url=http://pubs.acs.org/isubscribe/journals/cen/86/i22/html/8622gov1.html}}</ref> Sinsin embargo, debido a problemas de salud, en Japón el recubrimiento de epoxi fue remplazado por un filmfilme de [[poliéster]].<ref>{{cita web|url=http://www.foodnavigator.com/Financial-Industry/Consumers-fear-the-packaging-a-BPA-alternative-is-needed-now|título=Consumers fear the packaging - a BPA alternative is needed now|apellido=Byrne|nombre=Jane|fecha=22 de septiembre de 2008|fechaacceso=5 de enero de 2010}}</ref> BPA es también precursor de un [[pirorretardante]], [[tetrabromobisfenol A]], y se usa como [[fungicida]].<ref>[http://pesticideinfo.org/Detail_Chemical.jsp?Rec_Id=PC33756 Pesticideinfo.org: Bisphenol A]</ref> Además, BPA es un revelador de color para [[papel térmico]]<ref>{{cita web|url=http://v3.espacenet.com/textdoc?DB=EPODOC&IDX=US6562755|título=Patente EEUU Nro 6562755}}</ref> y en [[papel NCR]].<ref name="ReferenceA">{{cita publicación
| last1 = Fukazawa | first1 = H.
| título = Identification and quantification of chlorinated bisphenol a in wastewater from wastepaper recycling plants
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| last5 = Terao | first5 = Y.
| número = 5
}}</ref> Productos basadospasados en BPA se usan en moldes de [[fundición]] y como recubrimiento para tuberías de agua.<ref name="epa-action-plan">{{cita web|url=http://www.epa.gov/oppt/existingchemicals/pubs/actionplans/bpa_action_plan.pdf|título=Bisphenol A Action Plan|fecha=29 de marzo de 2010|editorial=U.S. Environmental Protection Agency|fechaacceso=12 de abril de 2010|urlarchivo=https://web.archive.org/web/20110204064057/http://www.epa.gov/oppt/existingchemicals/pubs/actionplans/bpa_action_plan.pdf|fechaarchivo=4 de febrero de 2011}}</ref>
 
[[Archivo:Lexan.svg|thumb|left|300px| Estructura química unitaria de policarbonato hecho de Bisfenol-A]]
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Se calcula que la producción mundial de bisfenol A en 2003 fue de más de 2 millones de [[tonelada]]s.<ref name="Lang et al.">{{cita publicación |autor=Lang IA, Galloway TS, Scarlett A, Henley WE, Depledge M, Wallace RB, Melzer D |título=Association of Urinary Bisphenol A Concentration With Medical Disorders and Laboratory Abnormalities in Adults |publicación=[[Journal of the American Medical Association|JAMA]] |volumen= 300|número=300 |páginas= 1303|año=2008 |pmid= 18799442|doi=10.1001/jama.300.11.1303 |url=http://jama.ama-assn.org/cgi/content/full/300.11.1303}}</ref> En Estados Unidos, es fabricado por Bayer MaterialScience (División de [[Bayer]]), [[Dow Chemical Company]], GE Plastics, Hexion Speciality Chemicals y Sunoco Chemicals. En 2004, estas compañías produjeron más de 1 millón de toneladas de bisfenol A, comparado con apenas 7260 toneladas en 1991. En 2003, el consumo anual de EE. UU. fue de 856 mil toneladas, de las cuales el 72 % se usó para plástico de policarbonato y un 21 % para resinas epoxi.<ref name="CERHR" /> Menos de un 5 % de todo lo producido se usa en aplicaciones de contacto con alimentos.<ref name="epa-action-plan" />
 
Se está usando con más frecuencia en rollos de papel para impresión de "tickets de compra" en la elaboración del llamado papel térmico para la impresión que se borra en un corto tiempo pero su manipulación esresulta perjudicial para la salud. Enel manipuleo, en el año 2014 se prohibió su uso en Francia., Enen España estará prohibido a partir del año 2020.<ref> {{cita web |url=https://www.agenciasinc.es/Noticias/Los-tickets-en-los-que-se-borra-la-tinta-contienen-bisfenol-A| title=Los tickets en los que se borra la tinta contienen bisfenol-A|fecha= 16 de enero de 2019 | publisher= Agencias Sinc }}</ref>
 
== Identificación en los plásticos ==
 
[[Archivo:Plastic-recyc-03.svg|thumb|100px|Los plásticos con la numeración del 1 al 6 no contienen bisfenolBisfenol-A.]]
 
[[Archivo:Plastic-recyc-07.svg|thumb|100px|Algunos plásticos tipo 7 pueden contener bisfenolBisfenol-A.]]
 
Existen 7 [[tipos de plástico]] usados en embalaje. El tipo 7 contiene todos los "otros", y algunos de éstos, como el [[policarbonato]] (algunas veces identificado con las letras 'PC' al lado del símbolo de reciclaje) y resinas epoxi, están hechos con el monómero bisfenol A.<ref name=Fiege /><!--When such plastics are exposed to hot liquids, bisphenol A leaches out 55 times faster than it does under normal conditions.{{Clarify|fecha=March 2009}}--><!-- Unit incomplete. Nanogrammes per hour per how much of the plastic? That much per mg would be a lot, per tonne not much. Also need to know what "hot" means, and what "normal conditions" means.--><ref name="sciam2008">{{cita publicación|autor=Biello D | título=Plastic (not) fantastic: Food containers leach a potentially harmful chemical | publicación=Scientific American | volumen=2 | fecha=19 de febrero de 2008 | url=http://www.sciam.com/article.cfm?id=plastic-not-fantastic-with-bisphenol-a | fechaacceso=9 de abril de 2008}}</ref>
 
=== Plásticos tipo 1, 2, 3, 4 y 5 ===
 
Los plásticos de los tipos 1 ([[Tereftalato de polietileno|PET]]), 2 ([[HDPE]]), 3 ([[PVC]]),, 4 ([[LDPE]]) y 5 ([[Polipropileno]]) no usan bisfenol A durante su [[polimerización]] o formación del embalaje.<ref name=SIRC>{{Enlace roto|1={{cita web
|url = http://www.styrene.org/news_styrene_human_health/not_carcinogen_no_bpa_statement.html
|autor = Jack Snyder
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== Vías de exposición para humanos ==
Debido a que el uso mayoritario del BPA es para la producción de [[policarbonato]] y resinas epoxis y que estos materiales son usados para la fabricación de envases de alimentos y bebidas existe una vía de exposición al BPA para los humanos a través de la ingesta de alimentos así envasados.<ref name=":4">{{Cita libro|título=Updated European Union risk assessment report : 4,4'-isopropylidenediphenol (bisphenol-A) : human health addendum of February 2008.|url=https://www.worldcat.org/oclc/870636283|editorial=Publications Office|fecha=2010|fechaacceso=2022-03-14|isbn=978-92-79-17542-8|oclc=870636283|nombre=S.|apellidos=Pakalin|nombre2=K.|apellidos2=Aschberger|nombre3=S.|apellidos3=Munn|apellidos4=Institute for Health and Consumer Protection}}</ref> En la [[Unión Europea]], desde 2011 existe una regulación en la producción de envases alimenticios que establece un máximo 0.6 mg de BPA por kg que puede migrar a los alimentos <ref>{{Cita web|url=https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/HTML/?uri=CELEX:32011R0010&from=EN|título=L_2011012ES.01000101.xml|fechaacceso=2022-03-14|sitioweb=eur-lex.europa.eu}}</ref> y prohíbe su uso en productos de alimentación infantil <ref>{{Cita web|url=https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/HTML/?uri=CELEX:32011L0008&from=EN|título=L_2011026ES.01001101.xml|fechaacceso=2022-03-14|sitioweb=eur-lex.europa.eu}}</ref> y juguetes. <ref>{{Cita web|url=https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/HTML/?uri=CELEX:32014L0081&from=EN|título=L_2014183ES.01004901.xml|fechaacceso=2022-03-14|sitioweb=eur-lex.europa.eu}}</ref>
 
Etapas tempranas del desarrollo son las más sensibles a este tipo de contaminantes con capacidad de disrupción endocrina y a pesar de las regulaciones existentes para proteger a la población infantil se ha reportado en primates que puede existir un traspaso del BPA durante la gestación o la lactancia.<ref>{{Cita publicación|url=https://www.pnas.org/doi/full/10.1073/pnas.1120488109|título=Bisphenol A alters the development of the rhesus monkey mammary gland|apellidos=Tharp|nombre=Andrew P.|apellidos2=Maffini|nombre2=Maricel V.|fecha=2012-05-07|publicación=Proceedings of the National Academy of Sciences|volumen=109|número=21|páginas=8190–8195|fechaacceso=2022-03-14|issn=0027-8424|doi=10.1073/pnas.1120488109|pmc=3361442|pmid=22566636|apellidos3=Hunt|nombre3=Patricia A.|apellidos4=VandeVoort|nombre4=Catherine A.|apellidos5=Sonnenschein|nombre5=Carlos|apellidos6=Soto|nombre6=Ana M.}}</ref>
 
Otras vías de exposición, como a través de [[papel térmico]], se consideran despreciable comparadas con los otros mecanismos mayoritarios. <ref name=":4" />
 
== Toxicidad ==
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=== Controversia ===
 
Es necesario recalcar que pese a los efectos tóxicos citados anteriormente, esto no se debe tomar como algo absoluto. El número de ensayos experimentales realizados en seres humanos no es significativo{{cita requerida}}. Aunque contamos con una gran cantidad de literatura científica sobre ensayos en animales, la complejidad de extrapolar estos resultados a los seres humanos impide conocer los efectos del bisfenol A sobre los mismos.
 
Por otra parte, como cualquier otro disruptor endocrino, esta sustancia puede tener efectos tóxicos en pequeñas concentraciones en nuestro organismo, aún encontrándose muy por debajo de los límites tolerables de exposición fijados por los organismos competentes. La industria respalda el uso de esta sustancia apoyándose en la falta de evidencia de pruebas en humanos. No obstante, no reconoce los numerosos estudios llevados a cabo en animales que ponen de manifiesto la peligrosidad de esta sustancia y que deberían tenerse en cuenta.
 
En la actualidad, la [[Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria|EFSA]] mantiene que el bisfenol A es seguro para el uso humano. A pesar de ello, y ante los numerosos estudios en animales que parecen demostrar lo contrario, este organismo está llevando a cabo una re-evaluación de su estimación sobre el nivel de riesgo del bisfenol A. Esta nueva evaluación se está realizando en dos etapas: en la primera se tiene en cuenta la exposición a esta sustancia y en la segunda, los aspectos que atañen a la salud humana. Los resultados no se conocerán hasta el año 2014.<ref>Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición [sede Web]. Madrid; 2013 [acceso 13 de noviembre de 2013]. Temas relevantes. Bisfenol A. Disponible en:http://www.aesan.msssi.gob.es/AESAN/web/cadena_alimentaria/subdetalle/BisfenolA.shtml {{Wayback|url=http://www.aesan.msssi.gob.es/AESAN/web/cadena_alimentaria/subdetalle/BisfenolA.shtml |date=20131203012727 }}</ref>
La [[Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria|EFSA]] (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria), tras evaluar el riesgo de la ingesta de BPA, concluyó una ingesta diaria tolerable (IDT) de 0,2 ng/kg de peso corporal del sujeto. Sin embargo, en la industria el límite de migración legislado es de 0,05 mg/kg de alimento según el Reglamento Europeo 10/2011, por lo que realmente está permitido fabricar productos que excedan el IDT marcado por la [[Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria|EFSA]]. Además, estudios posteriores revelaron que la exposición diaria real al BPA mediante la ingesta de alimentos excede la IDT en gran medida.<ref>{{Cita web|url=https://mejorfreidoradeaire.org/descubre-el-bpa-verdaderamente-peligrosos-para-tu-salud/|título=Descubre el BPA: ¿Verdaderamente peligrosos para tu salud?|fechaacceso=2023-08-02|fecha=2023-07-26|idioma=es}}</ref>
 
== Respuesta gubernamental e industrial ==
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== Enlaces externos ==
* [https://resinaepoxicaimdeco.co '''Resina Epoxica Bisfenol A - Colombia''']
* [https://web.archive.org/web/20131202231954/http://www.yolotengo.cl/?p=2211 Libre de BPA]
*[https://freebpa.com/ Encontrar productos sin BPA]