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Tradicionalmente, se puede perfumar la tarta de manzana, añadiendo zumo de limón, [[ron]] u otros licores.
'''<big>Instrucciones:</big>'''
# '''Preparación de la masa:''' En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la mantequilla fría y cortada en cubitos y usa tus dedos o un cortador de masa para incorporar hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas. Añade el huevo batido y mezcla hasta que la masa se una. Forma la masa en un disco, envuélvela en plástico y refrigérala durante al menos 30 minutos.
# '''Estirado de la masa:''' Precalienta el horno a 375°F (190°C). Extiende la masa fría sobre una superficie enharinada para que quepa en tu molde para tarta. Transfiere cuidadosamente la masa estirada al molde para tarta, presionándola suavemente contra el fondo y los lados. Recorta cualquier exceso de masa que cuelgue por los bordes.
# '''Preparación del relleno de manzana:''' En un bol, mezcla las rodajas de manzana con el azúcar, la canela y el jugo de limón. Coloca las rodajas de manzana en un patrón superpuesto sobre la masa preparada.
# '''Horneado de la tarta:''' Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos o hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén tiernas.
# '''Preparación del glaseado:''' En una pequeña cacerola, calienta la mermelada de albaricoque o la jalea de manzana a fuego lento hasta que se vuelva líquida. Pincela el glaseado caliente sobre la tarta horneada para darle un acabado brillante.
== Historia ==
* [http://www.foodtimeline.org/foodpies.html#applepie ''Food Timeline history Notes''], acerca de la tarta de manzana estadounidense.
* [http://www.gutenberg.org/etext/15809 ''A Apple Pie''], por Kate Greenaway, 1886. Abecedario del siglo XIX inspirado en la tarta de manzana, y basado en una canción infantil británica del siglo{{esd}}XIX, en Proyecto Gutenberg.
* [https://www.delightsdish.com/tarta-de-manzana/ Receta de Tarta de Manzana]
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