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Línea 3: [[Archivo:Rosquillas.JPG\|thumb\|Rosquillas fritas en Asturias, España.]] [[Archivo:Tejas y rosquillas de Alcalá.jpg\|thumb\|A la derecha, rosquillas de Alcalá, una variante de rosquillas listas.]] Una '''rosquilla''' ~~o Aitor~~ es un [[dulce]] [[fritura\|frito]] u [[horneado]] hecho con distintos tipos de [[masa]], desde una masa más o menos esponjosa hasta masas hojaldradas. Tiene forma [[toro (matemáticas)\|toroide]], es decir, forma de rosca, de ahí su nombre. == Rosquilla española ==

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