[[Archivo:Peliqueiros de Laza 6.jpg|mini|Peliqueiro.]]
Al igual que en el [[carnavalEntroido de Laza]], aunque de dimensiones mucho menores, en Soutelo Verde también se celebra el ''[[entroido]]'' de forma similar. El domingo anterior al [[Miércoles de Ceniza]] salen los ''[[peliqueiros]]'' a recorrer el pueblo, vestidos con sus trajes característicos, seis [[cencerro]]s en la cintura, que hacen sonar a la vez con su andar rítmico, y una máscara pintada que cubre completamente la cara y un látigo en la mano, para apartar de su camino a los que no se den por aludidos. La mañana del lunes de realiza la ''[[farrapada]]'', una batalla de todos contra todos, en la que se utilizan trapos manchados de barro. Una vez terminada, los participantes se nutren con la tradicional ''[[Bica (postre)|bica]]'', [[licor de café]], ''[[bandullo]]'' o ''[[mondongo]]'' con ''[[cachelos]]'' y ''[[grelos]]'', ''[[cocido gallego|cocido]]'' con ''[[lacón]]'', [[chorizo]], ''[[Oreja de cerdo|orellas]]'' y ''[[Cabeza de cerdo|cachucha]]''.
