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Línea 1: El '''apetito''' (del lat. ''appetītus'') es el deseo psicológico de ingerir [[alimento]]s. Se diferencia del [[hambre]] en que esta última representa la necesidad fisiológica de comer. La regulación del ~~apeito~~apetito es un mecanismo muy complejo en el cual intervienen el [[cerebro]], el [[sistema digestivo]], los depósitos grasos, [[Genética\|factores genéticos]], factores ambientales, factores psicológicos y las características de los alimentos.<ref name = "Carranza2016" /><ref name = "Ueno2016" /><ref name = "Ochoa2014" /><ref name = "Vásquez2010" /> El '''apetito''' existe en todas las formas de vida superiores, y sirve para regular el adecuado ingreso de energía para mantener las necesidades [[metabolismo\|metabólicas]]. Es regulado por una estrecha interacción entre el [[aparato digestivo]], el [[tejido adiposo]] y el [[cerebro]]. La [[polifagia]] (o hiperfagia) es el aumento de la ingesta de alimentos.

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